餐饮行业我刚接触，网上加盟可信度高吗？

这个很难说品牌的东西做起来会比自己自创的品牌会轻松点不过能不能做起来也看个人加盟费用高太被动约束太多有能力的话自创好点我也是一个自创品牌的餐饮人从一个小白慢慢的摸爬滚打过来

看看什么品牌，必须实际的考察。

如果你有钱有闲，不妨放手一试，只要赔了无关痛痒，何不给自己的人生增加点惊艳？

这是身边人的经历。

女人嫁人等于第二次重生，对于餐饮人来说，加盟同样充满了这样的未知。遇到好的餐饮品牌，能加盟开店那是共赢的事情，但是如果遇人不淑呢？血本无归，那都是正常的。

花了58万加盟费，赔了160万

有点积蓄，厌倦了朝九晚五的上班，怎么办呢？开个餐厅吧，人人都要吃饭。但是没有经验又想赚钱，那就找个火爆的加盟品牌吧。从选址、买设备、培训、营销，甚至品牌知名度都有了，真的很省事。事实上呢？并非如此！

陈女士通过电视的加盟广告，与某餐饮管理有限公司签订了一份加盟代理合同交了58万加盟费，取得了该品牌在区域代理。

陈女士在经过选址、装修等方面的准备工作花了70万元，打算大干一场的时候，却发现这家餐饮品牌所谓的品牌菜肴、烧烤配料等味道根本不适合本地。店铺里的回头客少，每天只赔不赚。

陈女士和总部交涉希望该菜品调味和菜式，但是总部却以品牌统一性拒绝了。最后亏得不能再亏了，不得已，陈女士将投资了160万元的餐厅关门停业。

通过广告轰炸，或者做火一家店将个案当范例骗加盟的事件还真不少。最近红餐网后台经常收到留言频繁的问道“XXX项目好不好？”“我想加盟XXX好不好？”“我是做加盟还是自己做品牌”之类的问题。

好与不好永远都是相对的，能选择到一个靠谱的公司或品牌去加盟，是有一些方法和技巧在里面的。下面红餐网整理了一些常见的骗加盟的套路，大家可以引以为鉴。

这些加盟套路，能坑到你喝老鼠药自杀

一、开了一家店就加盟，收钱不管事

有人这样说餐饮加盟，目前80%的加盟品牌都是以圈钱为目的的皮包公司，剩下只有20%的才是真正有心做连锁的企业。

这80%的皮包公司基本没有什么项目可言，可能有一两家直营店，也可能没有店，挂羊头卖狗肉是常有的事情。

红餐网曾经接触过一个餐饮品牌，自己的店开业不到一年就已经谋划要开放加盟。而实际上，该品牌从装修到菜品都没有什么过人之后。开放加盟的含义，不言而喻。

还有一些皮包公司，他们可能只有一家直营店，有点甚至一家都没有。当创业者去实地考察时，接待人员说什么话，旁边经过什么人，甚至连扫地大妈都是经过精心安排的。他们设一个套，等的就是创业者去总部考察。说他们在圈钱，不如说是在骗钱。

二、打一枪换一地，坑完改头换面

建一个品牌，搞一、两家直营店，加盟上百家，目的只为一个：利用虚拟信息，在市场上大量套取现金，当最后某个时期加盟达到饱和，然后发生大规模的亏损连锁反应，而品牌总部早已挣得盆满钵满，于是一逃了之，重新注册一个品牌，再来一轮圈钱大战。这就是大部分黑心加盟公司的运营模式。

而且为了把套下得更深，有的奸商通过中介花钱买一家已注册但没经营的公司，通过股份转让、变更企业名称、增加经营范围等方式转成自己的公司。这样就把自己的包装成了有历史、有底蕴的加盟公司。

三、免费加盟，卡死你的进货渠道，卖设备和原材料

还有一类加盟公司，它既不是收了你的钱就消失，也不是搞个流行项目圈钱，而是从另一个角度坑加盟商的钱：进货渠道。

王琳加盟了一个奶茶品牌，每杯均价在12元以上，但是开了大半年就关门了。为什么呢？因为原材料价格太高。因为品牌定位高端，但是这个是在北上广深的价格，但是王琳的店则是在4线城市，这个均价12元本身生意就不好。

而由于原料是从总部发物流过来，自己的销量不大，每次进货的单位价格就居高不下。后来经过当地奶茶原料经销商的比价，他发现总部本身提供的原料价格就比当地经销商高了30%甚至更高。虽然总部给的是贴牌产品，但是经销商提供的同一个厂家的产品比对之后，发现口味差别微乎其微，消费者更是感觉不大。于是，王琳放弃总部大部分原料，改用当地经销商提供的替代产品。只有杯子等少数产品向总部购买。

四、产品单一，后期缺乏跟进

餐饮的核心竞争力是产品，加盟店也一样。但是很多加盟公司自己本身产品就单一，虽然承诺会研发新品，但是从来没有兑现过。

加盟前：亲生的，各种服务什么的全包了！包扩开店选址、技术支持、全程运营指导之类的。

加盟后：垃圾堆上捡来的，培训完技术后，你就哪来哪去吧！全程指导？别逗了，应付了事！

阿全加盟了一个砂锅品牌开店，但是开业没多久就发现生意不好，主要是当地人消费习惯，点菜喜欢多样化。阿全多次向总部反馈希望能研发其他菜式，但是都被拒绝了。阿全自己偷偷增加了小炒、烤鱼还有焖锅，生意好了，但是却因为被总部发现罚了一笔钱。最后，阿全决定自己注册一个品牌单干。

不想加盟被坑，留着三个心眼

一、开店前做市场调研

没有调查，就没有发言权！这句话用到餐饮行业再恰当不过了。加盟前总部让你去考察可以去，但是事后记得自己找几家加盟商再去一次，还要偷偷地调查这家公司的可信度。千万不要做了冤大头！

二、记得要靠自己

总部总会有什么八大、十大承诺，这个可以信但是不能全信。选址得靠自己，经营和营销也是。员工培训和菜品刚开始可以依赖总部，但是后期一定要自己抓。

总部虽有成套的管理体系，但商业模式、产品等是需要场景来支撑完成的。该套体系也许在香港合适，但在北京可能会由于客流、口味、文化差异等诸多原因，会出现水土不服等情况。如果不知道变通、事事依赖、盲目听从总部，那只能是鞋子合不合适只有脚知道了。

三、做好养店心理准备

加盟是可以让你前期比较轻松，但是后期的经营却最为重要。很多餐饮创业者一般都资金有限，怀揣着抱大腿的心理，为了开店基本花掉所有积蓄，甚至四处举债。餐饮店面经营一遍都存在1-2年的回本期，稍有不慎就会满盘皆输，甚至连内裤都剩不下，所以在加盟之前也要留有储备资金，做好打坚持战的准备。

小结

金钱本身无罪，错的是用的人。同样，餐饮加盟这种模式本身没有错，错的是想利用加盟来下套的人。不想被坑到血本无归，也不想赔到喝老鼠药自杀，那么在加盟之前大家记得擦亮双眼。免费的午餐和天上掉馅饼的事情，真的没有！

关于加盟的，尽量还是有实体店最为妥当，比较靠谱点。有实体店，对你后续的技术支持，货源方面都是有帮助的。而且投资风险比较小网上的加盟，需要谨慎！

这个东西，有好有坏，具体还是需要你实地考察，比如规模，口味还有适不适合在你那边开等等

加盟的就是骗加盟费的，不要相信！信了就入坑！他们传递的都是成功的逻辑！有什么有价值的东西？都是中国人做的中国菜！

餐饮行业一定要选择一线品牌，尽量避免与网红店合作，地域性品牌很关键，一定要考察好，现在门面费装修费加盟费很高，动辄几十万，一定要慎重！

做任何一个行业别盲目冲动，挣点钱不容易！如果真想做的话，给你3个建议：1，调查下本地市场！一定要去，网红，爆品不建议做，命短！2，去已经加盟过，（不要去总部业务员推荐的地方），可以选择附近的城市，做了半年以上的店去看看，看他们的营业情况怎么样，顺便混点经验！3，在网上输入XXXX骗局，查查负面消息，看看有多少！4，以上都没问题，那恭喜你，去总部吧，砍砍价什么的！

个人经验，纯手打！希望对你有所帮助

加盟需慎重，大部分加盟小店或特色小吃，都命不久矣，最要命的还要出一笔加盟费，还不如花1到3万自己学一门餐饮手艺。如果决心踏入餐饮界，就要准备好吃苦耐劳的精神。

不高，必须实地考察

网上加盟有很多不可信的，我身边也有很多朋友被这些把自己包装费的非常好，说自己前景有多广，市场有多好，体系多完善，说的是天花乱坠。最后发现了，只要你交了加盟费，基本上不管你死活了！所以一定要慎重，选择那些知名品牌，像快乐柠檬，肯德基等知名品牌的，小品牌一定要调查好！否则可能钱投进去了，打水漂了，血本无归！

我是做厨师的。

网上加盟这个要看自己眼光，有好的也有不好的，夸大的多些。

但是你如果想做那种网红餐厅刚接触的建议不要投资太多，如果你是富二代当我什么也没说。

我们店旁边有群富二代开的串串五个月亏了80万，投资150万左右吧！

还是要实地考察清楚，现在的餐饮加盟遍地开花，很多都是没有很强实力的。

加盟只是一个门槛，加盟费相当于是一个学费。只要自己努力，相信您会成功的

有靠谱的，也有不靠谱的！

餐饮业以其投资相对较低、回款快等特点，备受创业者关注。而且“民以食为天”，餐饮在老百姓日常中是刚需中的刚需。这就为餐饮加盟提供了肥沃的土壤，而这片土壤中长出来的不仅有参天大树，但更多的是伤人的荆棘。所以，现在餐饮加盟公司靠谱的少，不靠谱的多。截止至2018年，全国拥有特许加盟资质的（企业）仅有3800多家，但却有15万家企业在做餐饮加盟。如何选择一个靠谱的品牌，成为无数加盟者头疼的问题。其实最简单最直接的方式就是选择正规品牌，当然，选择正规品牌也不是包赚不赔，但是相对于其他假冒伪劣或者小品牌，肯定靠谱得多，毕竟天底下没有包赚不赔的买卖。那么这些正规品牌都有哪些特征呢？

特征一：拥有加盟资质

拥有加盟资质，是一个餐饮加盟公司最基本的需求。首先，是拥有自己合法的营业执照和商标，这可可以通过工商的官方网站进行查询；其次是加盟资格，必须是经营1年以上且有2家经营中的加盟店，否则同这种加盟公司签署的合同时无效的，需要通过法律手段来要回加盟金，装修、租金损失是小，对加盟者的信心打击是毁灭性的，可以想象下，加盟者怀着一腔热情开店，结果交了加盟费，不仅要高价购买设备和原料，最后还无法得到应有的支持，是否还有信心和时间再去创业呢？

特征二：拥有市场影响力

大部分正规的加盟，都已经营一段时间，已经在用户群体中积累了一定的口碑。这些正规品牌经营时间越长，宣传力度越大，品牌影响力就越大，相对于只靠流量撑起来的“网红”店铺更具生命力，相较自主创业的餐饮品牌更具号召力。

特征三：会为加盟者提供足够的支持

正规品牌从加盟者最开始的店面选址、装修规划开始，员工培训、管理制度都会提供支持，后续原料供应、宣传活动都会大力支持，简单说就是宏观布局标准化管理。让所有加盟店的服务、餐饮都保持在一个较高的水平。虽然在这种情况下加盟者会让出部分管理权力和利益，但从长远角度讲，这种创业方式更为稳妥。这里会有人问，正品既然这么稳妥，为什么还有那么多其他品牌，为什么还有那么多创业者选择了不靠谱的品牌么？

原因一：虚假宣传

假冒伪劣品牌，可以打出“包赚不赔”“100%盈利”的虚假宣传，而且低加盟金，高反还加盟金的口头承诺，也成为了压垮加盟者理智的最后两根稻草。而正品则会严格的表明你所需投资以及资金回报预估的周期，自古就有忠言逆耳，两相对比，许多创业者就放弃了正规品牌。

原因二：门槛高

正规品牌，因为有同一的装修、管理，定期宣传推出活动，还有定期的员工培训。因此，加盟费、经营管理都会增加加盟金、装修费、员工成本。部分加盟者不愿受总部辖制，不愿与总部分成利润，因此放弃了正规品牌。

因此，以上原因和投资者自身其他问题的情况下，投资者可能遭遇的损失如下：

损失一：加盟金，如果是伪劣品牌，在一定条件下加盟金是无法退还的；

损失二：租金、装修、设备损失、员工招聘，按照对方要求装修，并高价购买餐饮设备，后续想转型困难；

损失三：承受高价的原料供应，在合同的规定下，不得不接受远高于市场的价格。

损失四：保障金的扣除，个别品牌会在合同中规定一定时间内达到一定营业额，否则扣除保证金。

还有其他损失根据加盟伪劣品牌的不同，还出现千奇百怪的损失。所以与其后续会有诸多隐患，不如最开始就选择正品。

还可以吧，但是一定要考察公司的实际性情况！不要太盲目！

餐饮加盟，可要考察好了，坑太多了，你没有交钱你是上帝，交完钱。可就不一样了

加盟不如自己做，如果你有钱。有了解当然也可以

不高