2023-08-02 12:50:56 条浏览
吃挂面代表着长寿,吃汤圆代表着团圆
挂面意味着长长久久,而元宵代表着团圆幸福!
吃挂面代表着长寿,吃汤圆代表着团圆
江北地区民间流传有“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”的民谚,当地人在正月十五晚上要吃面条,听起来与元宵不相关,但也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载:“(正月)十八落灯,人家啖面,俗谓‘上灯圆子落灯面’,各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。
扬州人过年,年初一习惯早餐第一顿要吃面条和元宵。这是有寓意的。元宵这一天不叫元宵,叫元宝,面条呢?叫长寿面。所以,捧一碗圆子面,就等于长寿又发财。过去搓园子也是件大事。分有馅和无馅两种。无馅的简单,就是把糯米粉用温水调好,多加揉捏,最后搓成圆圆的样子就好了。有馅的就麻烦多了,馅子分甜咸两种:咸的主要以荠菜肉为主打,甜的又分为芝麻糖、豆沙和水晶的。这水晶汤圆现在年轻人基本上是不吃的,老年人想吃爱吃,但不太适合多吃,基本上也是吃一点回忆。所以现在很少看到了。在过去,包一点水晶汤圆,可是了不得的事情,因为这水晶是由白糖与荤油构成的,都是稀罕物。
面条不是扬州的特色,却是扬州人的最爱之一。君不见大街小巷每天早上最火热的销售就是面条了,饺面、汤面和干拌面,还有夏天的冷面,生意都红红火火。下面吃,成了上班族最方便又省心好吃的早饭。龙须面、鸡蛋面、杂粮面等,超市里各种各样的面条在让人大饱了口福之余,还具有养生的功效。但是过年的面条,已经不是面条了,同饺子一样。每一根面条都被赋予了吉祥的含义。就像平时有朋友造访时的接风饺子送客面,那一碗送客的面条,蕴含的是长长久久的友谊和常来常往的邀请。中国人吃东西,无论是什么都可以找到文化,不像西方人,面包就是面包,牛排就是牛排,填肚子的食物而已,没有什么回味。
每一天都在吃面条,每一天也可以吃元宵。超市里一年三百六十天,都有丰富的供应。唯有在过年的时候,元宵最好自家做,面条自己擀不太可能,琳琅满目的挂面却少有人选择,人们宁愿买回水面晾着,或者在冰箱里存着,要的就是感觉。
上灯园子落灯面。现在是,上灯过去了,落灯也过去了。在一次次的元宵和面条的交替中,年,也过去了。上班一族,重新回到了周而复始的工作中,就像一年年岁月的更替一样;孩子们也同样回到了课堂,情愿不愿情愿地为未来储备;只有老人们是例外,他们会对过去的年细细回忆和比较,再计划规划下一个年,下一个年的元宵和面条……
挂面表示长长久久健康长寿。元宵表示家庭团结和睦圆满。
挂面应该表示长寿之意,汤圆是团团圆圆之意
吃挂面代表长寿,吃汤圆代表团团圆圆。
大年初一、正月十五都有吃汤圆的习俗,象征着合家团圆幸福,万事如意。
感谢邀请!这个我还真没听过年初一吃挂面和元宵的
感谢邀请!
我们这边有吃饺子的习俗。挂面元宵应该是:挂面长而细,又入口较滑,是代表长寿和新的一年顺顺利利的开始;元宵自然是家族团团圆圆,和和气气,喜气洋洋。
有些人还认为他住的乡就是中国。他的习俗代表着全国。
大年初一吃掛面汤圆不是我们淮北的习俗,只能是你们肥东肥西巢湖合肥等地的习俗,挂面长长,喻意常来常往,汤圆喻意团团圆圆,生活美满。不知猜得对不对,请指正。
兰州本地人大年初一有吃臊子面的习俗,寓义是新的一年长长順顺、平平安安。南方人初一吃元宵象征全家团团圆圆,热热闹闹,甜甜蜜蜜快乐辛福大团结。