人为什么会对甜食欲罢不能？

甜食可以缓解人的情绪，尤其心情不好的时候，而且现在世面上很多甜食制作的也是赏心悦目，看着舒服，吃着也开心

1、本能反应

研究已经表明，甜这种味道是人类在出生之后首先接触到的味道，婴儿在出生之后先吃母乳，而母乳就是甜的，所以说爱吃甜食是一种本能反应。而且经常吃甜食的人会对甜食越来越狂热，越吃越爱吃。

2、多巴胺神经元被激活

人在吃甜食的时候，大脑当中的多巴胺神经元会被激活，之后它会释放出一种名为阿片类物质的化学物质，这种物质与吗啡有异曲同工之妙。当大脑感觉到这种物质带来的兴奋的时候就会对它产生更多的渴望，所以人在吃了甜食之后还会再想吃。

3、补充能量

人在吃了糖之后，身体当中的血糖含量就会增高，这样胰岛素就会将其转化为身体的能量。吃的甜食越多，身体当中的能量就越充足，这样人就会产生一种很快乐的感觉。

是啊我也纳闷，我就是甜食爱好者，其实问题是出在了味蕾上，刺激味蕾，刺激神经慢慢的就有了记忆，欲罢不能吧

摄取过多的糖类会对健康造成一定的负担，甚至于增加包括心脏病、2型糖尿病、肥胖等在内疾病的风险。但是，对于那些喜爱吃甜食（sweettooth）的人而言，拒绝甜食的诱惑很难。这到底是意志力问题还是基因作祟？

近期，一篇发表在《CellMetabolism》期刊上的文章提出了新的发现，为这一难题的解答带来了一些线索。

早在2016年，两篇同时发表在《CellMetabolism》期刊上文章揭示了一种由肝脏分泌的特殊激素——纤维原细胞生长因子21（FGF21），能够抑制啮齿类、灵长类动物对甜食的欲望，减少机体对糖类的摄取量。当小鼠摄取糖类过多，FGF21会通过血液循环传递信号至大脑，实现对甜食摄入的抑制。

那么，对于人类而言，FGF21激素是否具有同样的抑制效果？该激素浓度的变化是否会影响对糖类的需求？来自于丹麦哥本哈根大学的生物科学助理教授MatthewGillum和代谢遗传副教授NielsGrarup带领团队试图回答这些问题。

FGF21基因变异，对甜食的喜好会增加20%

Gillum团队以一项涉及6500名丹麦人的研究项目“Inter99”为切入点，分析了该项目中记录的各项数据，包括参与者的个人信息、新陈代谢、生活方式、饮食结构以及他们的胆固醇、血糖水平指标。此外，他们还分析了基因组数据，以确定参与者是否携带变异的FGF21基因。

结果显示，携带两种FGF21变异基因（rs838133和rs838145）的个体对甜食的喜好程度比其他人高出20%。

这意味着，FGF21基因变异与嗜甜有很大的关联性。此外，他们还发现，这些变异与烟酒也存在相关性，但是具体的联系还需要更多的研究来具体证实。

1、每天吃水果和蔬菜收腹离不开全身的减肥，因此，控制摄入的总热量相当必要。多吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感，还能帮助减少吃甜品的欲望。此外，多吃富含纤维素的食物，能够有效治疗便秘，而便秘则是长小肚子的元凶之一。2、多喝水，少喝碳酸饮料起床时，喝一杯白开水、淡蜂蜜水或加了纤维素的水，能够促进肠胃的蠕动，把体内的垃圾、代谢物排出体外，减少小肚腩出现的机会。正常人平均每天会消耗2000-2500ml的水，要及时给身体补充水分。但也不要在短时间内连续喝太多的水，否则会由于渗透作用，稀释血液，导致血液中所含的氧及营养物质浓度下降。此外，要尽量少喝碳酸饮料和含糖量高的饮料。3、远离酒类无论是啤酒、鸡尾酒、白酒，还是其他形式的酒精饮料，都可能是造成腹部长赘肉的主凶。虽然酒不含脂肪，但卡路里却很高。一杯200ml的酒精饮料，所含的热量克达到100千卡。此外，酒会提高身体的皮质醇水平，而皮质醇这种会使腹部存储更多的脂肪。4、少吃肥肉如果你正在为减肥而发愁，就要少吃肥肉。多注意饮食减肥，在平时，少吃含脂肪高的猪肉，选择蛋白质较高而脂肪较少的禽类和鱼肉，有利于瘦身。5、要想达到减去腹部赘肉的目的，每天练习仰卧起坐是一个不错的收腰腹方法。但要注意控制节奏，避免一开始就做次数过多，要慢慢增加次数，否则会导致肌肉酸痛。同时要注意，控制发力的部位是腰部，而不是腿部或手臂。6、挺腰直身端坐纠正坐姿，收腹挺胸，便能减去一下聚积在腹部的脂肪。因此，随时提醒自己要挺胸、收腹、直腰，哪怕不能始终保持，想起来就做，都可能让你从肚子上减掉2斤或更多的脂肪。7、按摩腹部想要快速减小肚子，最好的办法是，腹部运动后顺时针或逆时针做环形按揉，促进脂肪代谢。早晚各做一次，早上要刚刚起床时做，晚上则临睡前做。坚持一个月，一定会收到显著的效果。8、粗盐减肥法粗盐有发汗的作用，它可以排出体内的废物和多余的水分，促进皮肤的新陈代谢，还可以软化污垢、补充盐分和矿物质，使肌肤细致、紧绷。

糖瘾，就是糖中毒。糖过度脑神经产生依赖。对糖产生兴奋，就欲罢不能

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常有人说，没有什么坏情绪是一份甜品解决不了的，如果有，那就来两份。...人们对甜食的偏爱，并不仅仅是受到大脑的影响...

心情不好时，喝一口浓郁的芝士奶盖，舀一块绵密的千层蛋糕，被甜蜜的滋味包围，整个世界仿佛都明亮了起来。

因为吃甜食能够刺激大脑分泌多巴胺，让人能够认识你感到快乐。大脑告诉人们，需要从美食、运动、环境中获得自然兴奋，这促使人们不断追求这些东西来维持生存。所有上瘾者对多巴胺刺激与兴奋感的追求，事实上是为了逃避一些痛苦。

大家喜欢吃甜食，其实吃甜食并没有大错的，但如果你对它大过依赖，那就是可能染上“糖瘾”啦。比喻说喝酒会上“酒瘾”，抽烟会患上“烟隐”，所以就吃得健康才是最重要的。

对甜味的喜好和大量摄入糖分对早期人类存活是至关重要的。在漫长的进化过程中，我们变得喜欢寻找甜的东西来吃，并且吃了甜的食物会觉得很开心。

长此以往，人类作为一个物种，为了更好地生存和延续下去，就会进化出一个与生俱来的大脑系统，使我们喜欢吃甜食。

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1、本能反应

研究已经表明，甜这种味道是人类在出生之后首先接触到的味道，婴儿在出生之后先吃母乳，而母乳就是甜的，所以说爱吃甜食是一种本能反应。而且经常吃甜食的人会对甜食越来越狂热，越吃越爱吃。

2、多巴胺神经元被激活

人在吃甜食的时候，大脑当中的多巴胺神经元会被激活，之后它会释放出一种名为阿片类物质的化学物质，这种物质与吗啡有异曲同工之妙。当大脑感觉到这种物质带来的兴奋的时候就会对它产生更多的渴望，所以人在吃了甜食之后还会再想吃。

3、补充能量

人在吃了糖之后，身体当中的血糖含量就会增高，这样胰岛素就会将其转化为身体的能量。吃的甜食越多，身体当中的能量就越充足，这样人就会产生一种很快乐的感觉。

甜食可以让人开心