餐饮行业的发展前景怎么样？

感谢邀请。

衣食住行，食是关键一步，其他都可以长时间拥有一件，但吃是一日三餐，多多少不了的。再有餐饮的利润还是比较可观的，即使原材料蔬菜食材上涨，那一盘菜也是要上涨的。小时候一盘土豆丝三元，现在都涨到十元一盘了，十元可以买一大兜土豆了，很不用说其他菜了，像鸡肉鱼肉海鲜等！

现在在做传统行业餐饮竞争太激烈，建议做些特色餐饮，店面装修，菜品迭代，营销策划等等，我们最近流行什么手抓饭，主要是吃的意境，那个新鲜度！所以大家还是很喜欢的！这就是创新！

消费群体建议在年轻人中选择，中年人就往高端上推。年轻人呢，喜欢吃快，麻辣烫会是不错的选择！行业好不好就从市场回馈来看，杨国福麻辣烫，张亮麻辣烫已经遍布大街小巷，这就是趋势。

餐饮行业一定会有更好的发展

好就业，就看你从哪方面入手了，你是准备开店还是服务员，职业店长，厨师，配菜，外卖，食品供应商，很多方面的，你的问题可以在小一点，这样回答会比较详细。

就好比外卖市场来说，有千亿的外卖市场啊。

你觉得呢？

感谢平台邀请，未来餐饮业一定向更适合现代化，标准化发展！无论社会如何发展人的一日三餐是必须要解诀的，都是需要人来解决人的需求的，所以说餐饮就业是没问题的。

1.假设你是创业者，必须接合自身情况喜欢你所从事的行业。

2.解决你所处环境的变化的发生的问题，如人的问题，事的问题，物的问题。

3.能静下来，慢下来，定下来以匠心精神认真去做好当下最应该干的事，长期坚持下去就一定会有好结果！

前景还不错，不过竞争激烈，参考《2016-2021年中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》显示，近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。

餐饮行业肯定有前途的

第一，人活着离不开的就是吃，这是第一位，第二，未来人会花更多的钱在吃这个方面，需要提高生活品质，第三，未来的发展方向，主食一般都在外面的饭店，第四外卖，是上班比较赶时间，比较懒的情况下才会点的，而且未来的餐饮店会越来越多元化，不管就餐环境，还有餐饮设备，可能都处于无人化！

餐饮行业在新时期也是与新产业互动最为频繁的行业。无论是以互联网为基础的餐饮O20，还是基于移动支付的智能点餐，甚至依靠人工智能技术的机器人服务员，都展现了餐饮行业的发展活力。

在经济发展的背景下，餐饮行业已经进入“理性回归、满足大众需求、适应市场变化、着力提升质量与效率”的发展新常态。综合而言，我们将新餐饮的发展前景总结为3个方向。

1.多元化发展

伴随着大众化餐饮的稳定增长，有机餐饮、特色餐饮、农家乐餐饮等细分餐饮都迎来了巨大的发展契机。尤其是在“互联网+餐饮”的热潮下，各类餐饮都能在与消费者的直接互动中，找到自己的目标顾客群。立足于此，新餐饮也走上了多元化的发展道路。无论是何种餐饮类型，只要能击中目标顾客群的痛点，就能够赢得自己的生存空间。

2.结构化升级

在供给侧结构性改革中，身处红海市场的餐饮行业也应当认识到:年轻群体已经成为餐饮市场的风向标;女性消费、亲子消费更为新餐饮提供了新动力。与此同时，餐饮健康也越发受到消费者的广泛关注。因此，在大众创业、万众创新的新时代，新餐饮必须走上结构化升级的道路，催生更多新产品、新业态、新模式，而非“敝帚自珍”式的固执坚守。

3.关注“渠道下沉”

无论是天猫、淘宝还是京东，电商行业越来越强调“渠道下沉”。近年来，电商平台获得的巨大成功也验证了中小城市乃至乡镇的消费潜力。新餐饮的发展同样应该关注“渠道下沉”，而非执着于一线城市。尤其是在国家越发重视“扩大内需”的当下，中小城市及乡镇市场也具有极大的消费潜力。因此，新餐饮应扩大有效投资，发挥新型城镇化的带动作用。特别是大型连锁餐饮品牌，更应认识到“属地化覆盖”的巨大市场空间。

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吃喝拉撒睡。人生活必须的五大操作。

餐饮作为头把交椅，必然是永不落寞的。餐厅经营的话，就会有很多说法了。

从食品安全到菜色品质、品种，可以说是细致又细，要想做到面面俱到需要丰富的经验。在互联网时代，只要把店面做出特色，食材做到新鲜干净，味道做到好吃，相信你的餐厅一定会成为网红打卡地。

餐厅前景无限的。

谢谢大家点个赞或者给个关注。致敬给每一个努力的人。

谢邀

话说民以食为天，餐饮是永远都不会过时的行业，我不是餐饮行业的人，所以里面的东西不太清楚，作为一个消费者的角度看，餐饮主要还是味道，味道好，生意兴隆，其次是服务，服务好，回头客多

前途，对于任何行业都是有的，关键看你能不能做到极致，现在最火的互联网行业，你看到的只是BAT这些头部企业，其实还有很多凤毛麟角的小公司，只是我们不知道罢了。餐饮行业同样如此，外国的星巴克麦当劳，中国的海底捞等等。玻璃里面的福耀，空调里的格力……都是该行业里的翘楚，你说哪个行业没有前途呢

餐饮行业发展趋势是挺好，因为随着生活水平的提高，每个人都爱吃、会吃、舍得吃，所以餐饮行业的发展趋势是看得出来的。但你不能看一个行业的趋势来决定自己的方向，要看自己有没有那个能力，好的行业都是有能力的人创造的。你怎么不说前几年房地产不错吧？但还是有的发财，有的倒霉。所以关注行是不错的，但最好是提升自己的能力，能力有了，行情不好也有你的一席之地，

我认为餐饮行业非常有发展前景，我来给大家分析一下餐饮行业的前景与现状

经过十几年的高速发展，我国餐饮市场的规模可以说已相当庞大，伴随着这种局面的必然是巨大的商机与激烈的竞争。随着21世纪的到来，餐饮市场上出现了许多全新的发展态势，能否对餐饮业的现状进行到位的分析，以及能否敏锐地把握这些新动向，是决定创业者餐饮运作与管理水平能否提高的一个重要前提，也是创业者能否适时切人餐饮业并赢得主动权的一个关键制约因素。

1、持续增长的餐饮市场

在我国第三产业中，餐饮业一直是一个高速发展的行业。据中国社会科学院发布的2007年(财经蓝皮书)中的数据显示，自20世纪90年代初以来，我国餐饮业的营业收人开始逐年快速攀升，实现了长达巧年的连续高速增长，其中2005年的增长幅度达到了17.7%;2006年我国餐饮业的营业总额更是首次突破万亿元大关，达到了惊人的10345.5亿元，从而开创了我国餐饮业发展的一个新时代。

2、日趋激烈的市场竞争

近20年来，我国餐饮业的营业网点在急剧膨胀。据统计，在1982年，全国约有29.8万个餐饮营业单位，平均约3000人一个;1992年为174万个，平均约600人一个;19%年为258。8万个;2000年为300万个;2001年则增至350万个，而现在的数量则多得惊人。其增长速度之快，令人叹为观止。伴随餐饮业迅速发展而来的，是激烈的市场竞争。此外，国内餐饮市场还存在着来自国外的巨大挑战和危机。由于国外大型餐饮企业本身具备品牌、资本等众多优势，已经给中国餐饮业带来了巨大冲击。

3、日趋明显的品牌化发展趋势

随着消费者的不断成熟与餐饮业竞争的加剧，这个行业的发展与竟争开始在更高层面上展开。主要体现在文化内涵与品牌等综合实力方面。普通的餐饮店必须不断创新经营观念，菜品、服务方式也要同时不断创新，以满足现代人的不同口味。在这种趋势下，餐饮业也在呼唤品牌化战略，即通过实施品牌战略提高市场的知名度与占有率，提高自身经营档次与水平，并带动行业整体水平的提升。

4、从单店到产业化、连锁化经营

随着我国餐饮业规模的不断扩大和餐饮社会化的不断深人，开拓经营、延伸经营、连锁配送、烹饪工业化等发展趋势日益明显，其中餐饮产业一体化、标准化、连锁化的推进，是餐饮业发展的重要趋势。随着市场经济的日益完善及理性消费时代的来临，未来餐饮业竞争将更多地表现为品牌的竞争，连锁化经营无疑在这方面更具优势。事实上，跨区域连锁开店、资本运作已成为目前餐饮企业扩张的重要方式。

5、餐饮“精耕细作”时代的来临

在餐饮行业竞争越来越激烈、同质化越来越严重的今天，创业者要想在众多的竞争者中脱颖而出，一个更好的办法，就是彻底做精做细，以质取胜，以口味取胜，以高人一筹的差异化服务取胜。

据了解，麦当劳规定从原料供应到产品售出，任何行为都必须进循严格统一的标准、规程、时间和方法。如店内拒台高度为92厘米，认为这个高度绝大多数顾客付账取物时感觉方便;汉堡包从制作到出炉时间严格控制为5分钟;面包的直径均为17厘米，因为这个尺寸入口更佳;与汉堡包一起卖出的可口可乐的温度必须是4℃，因为这个温度的饮料口感更好;汉堡包出炉后超过10分钟，薯条炸好后超过7分钟，一律不准再卖给顾客……

餐饮业的管理如果能够做到像麦当劳那样，成功已指日可待。

衣食住行是人人都离不开的，但是相对的这个行业竞争特别激烈。相对而言，餐饮这个行业，一靠食物口味，二靠服务，三靠地理位置，四靠营销。如果能合理解决这四大问题，创业前景明朗。

有啥好不好，不要关注趋势，用心做好每一件小事，由小做大，衣食住行，必不可少。

餐饮行业有很多的细分类，每一类都有高工资的和低工资的。

大部分餐饮行业的从业者都是高工资的（初级服务员除外），像督导、运营、总监等等都是。整个餐饮行业的类别太多，又有太多的相关产业，如果仅仅是想就业的话，餐饮算是一个半铁饭碗。永不消亡的行当。

现在的发展速度也非常快，而且这两年到了一个转折点，餐饮行业正在进行一场深刻的变革，造就无数的机会，真的是大有可为。

餐饮行业必然是一个发展的行业，毕竟吃这件事是不会消退的。麻辣红包，一家专注于餐饮酱料研发定制生产的品牌工厂，为餐饮品牌提供酱料一站式供应链标准化服务。

好就业啊，只要你学的好就可以啊。

谢邀！餐饮行业的未来发展一定是越来越好，既然会发展的好，那么就业是没有问题的。为什么这么说呢？

首先从动物本能来说，必须要摄取食物获得食物中的能量才能够维持生命，无论科技如何发展，想不到什么时候可以发展到人可以不吃饭可以获取能量。所以餐饮也许会因为人吃的品类而发生变化，（比如以前吃菜比较多，现在肉食摄入的比较多）。只会是吃的品种会变化，而不会变为吃与不吃的变化。所以说餐饮行业一定不会消失，既然不会消失，那么就不用担心就业后需要改行的问题；

其次，随着中国的发展，我国从吃不饱，发展到了都可以吃饱，现在已经开始转变为吃好的阶段。如何吃到更可口的饭菜？如何吃到更健康的饭菜？如何吃到更优质的食材？人们不再满足于果腹，而现在已经要吃出花样，吃出品味，吃出别致了。所以餐饮行业的未来也会向更好的方向发展了，虽然这些年也有很多餐饮企业破产，但是中国餐饮的整体数据是持续增长的态势，餐饮的上下游企业，都得到了长足的发展。2017年中国餐饮的市场规模已经达到了3.5万亿，相信2018年一定超过了4万亿的市场规模。并且这些年一直保持着每年10%左右的增长速度。也许在日常生活中可以发现，很多80后、90后都不在家里做饭，也有很多食材厂商说失去了80后的市场（比如有一则新闻说一家肉企说失去了80后的消费市场。）其实并不是失去了这部分市场，而是这部分市场转移了，他们只是把吃饭的场所变成了餐企而已。他们还是在吃饭，并没有不吃饭。只是吃饭的场所变了而已。所以餐饮行业的发展一定会更好。

最后餐饮行业发展会越来越好，并不代表每一个餐企都会发展的更好。一定是最了解市场的餐企才会发展的更好。虽然餐饮行业会发展的更好，并不代表就业了就是“铁饭碗”，餐饮行业上下游有很多就业的范围，不仅仅是厨师、服务员这些。但是不论在餐饮的哪一行做，都需要厚积薄发，长期积累。不论在任何行业的成功都需要付出高于常人的努力才行。

餐饮这个于人类文明并行的行业，会随着时代的发展，发展的更好。也会与越来越多的人加入餐饮行业，餐饮的就业也会吸引更多的人。希望更多的人能够为餐饮的发展做出贡献。

最新研究报告认为，尽管新冠肺炎疫情让中国餐饮业各业态遭受重创，但餐饮业长期向好趋势没有改变。疫情过后中国餐饮行业会出现报复性反弹，资金较为充裕、供应链系统完善、经营良好的品牌头部企业将迎来发展新机遇。

中国饭店协会研究院2日发布《新冠疫情下中国餐饮业发展现状与趋势报告》。报告调研的多数餐饮企业认为，新冠肺炎疫情发生以来，餐饮行业营收遭受重创，但疫情结束后行业可迅速恢复。

报告还显示，根据“分区分级，精准防控”的原则，餐饮企业按照外卖、团餐、堂食、包间等有序复工。一些低风险地区的餐饮堂食企业逐步在复工。大型连锁餐饮企业的复工率近60%，要远高于平均值。目前行业复工比率较低，复工比例在30%以下的占比93%，73%的餐企认为复工比例在10%以下。

报告认为，疫情导致餐饮行业损失惨重，但餐饮行业长期向好的趋势没有改变。

首先，打赢疫情防控阻击战是减少餐饮行业损失的根本，在此基础上积极实现复工复产是减少行业损失、实现长期向好发展的有效路径。餐饮行业为社会贡献了超过2600万个就业岗位，稳定餐饮行业是稳就业、稳增长、促消费、惠民生。中央和地方政府不断加大政策的支持力度，将进一步帮助餐饮企业渡过难关。

其次，疫情后绿色、健康、安全将成为餐饮消费主导。消费者将进一步实现从“买便宜”到“买信任”的转变，餐饮业将不断通过加强自身标准化建设和提高安全健康管理能力重塑消费信心。

第三，疫情后，餐饮行业加速线上业务进程，开拓在线经济运营新模式。新技术的应用进一步推动餐饮行业数字化办公及服务进程。

最后，疫情之后，餐饮企业将更加关注管理效率的提升和模式的转型。品牌优先理念将被更多消费者接受，品牌将引领餐饮新零售快速发展。

更多数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院发布的《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等

解决方案。

有的，现在年轻人越来越不喜欢做饭了，都喜欢在外面解决，而虽然餐饮业出现了饱和，但只要你做的好，那和市场饱不饱没多大关系。

餐饮消费首破四万亿

据前瞻产业研究院发布的《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》统计数据显示，2017年我国餐饮业收入达到3.9万亿元，规模仅次于美国。预计2018年餐饮业全年增速将维持在10%左右。而在2017年国民生产总值82.71万亿中，跟“吃”有关的占比为16%即近14万亿，表明未来餐饮新零售进化空间巨大。在保持快速增长的同时餐饮业也在进入变革期。海量资本、前沿技术纷纷涌入，在重构餐饮业的生态场景。截止至2018年底，中国餐饮收入达到了42716亿元，同比增长9.5%。

2012-2020年中国餐饮收入统计及增长情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

2019年中国餐饮行业发展机遇与挑战并存

随着互联网的发展，餐饮行业也出现了巨大变化。

当前，餐饮业面临着新的发展机遇期：

1、随着互联网、数字化和科技发展，餐饮产业互联网为企业提供了跨越式发展的机会。

2、产业从外延式扩张为主转为内生式质量化发展，资源产业库存的整合，可能会是未来一个新的特点。所以，餐饮连锁需要从模仿走向自主创新，从经营门店转为经营品牌，从自主经营走向平台化经营。通过不断创新，去解决发展中的问题，把企业做强做大。

零售化成为新餐饮时代的重要特点

在互联网、物流冷链技术的推动下，餐饮企业呈现出新零售属性，即“堂食+外卖+外送+流通食品”。据报告分析，零售化对餐饮收入有着突出贡献。一批餐饮企业加强名菜名点的工业化，通过餐饮门店销售+零售，线上线下结合，为企业带来新的增长点。如上海新雅粤菜馆的半成品菜肴、广州酒家线上线下的餐饮食品、杭州知味观的食品工业化等。同时，榜单也反映出月饼、粽子等季节性产品已经成为行业的重要组成。如年销售10多亿的广州酒家利口福月饼、杏花楼集团的杏花楼月饼都已经成为集团的重要支柱产业，零售化成为新餐饮时代的重要特点。

发展挑战：上亿吨餐饮垃圾问题待解

不过，互联网技术的进步也给餐饮行业带来负担。由于快餐业、外卖产业不断发展，也带来了大量一次性餐饮垃圾。近日，针对餐饮等垃圾日益增多的状况，上海出台《上海市生活垃圾管理条例》，规定餐饮服务提供者和餐饮配送服务提供者不得主动提供免费的一次性筷子、调羹等餐具等。对于这一新规，业内认为有望推动餐饮行业向更集约化、更环保的方向发展。