喝酒为什么会头痛？

火气！

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1.喝酒后头疼是因为头颅内压力增高引起的。因为酒精的扩张血管，使颅腔内的血管扩张，血液积存量增加，体积增加，而颅骨中的容积不变，就会出现头痛。

2.将手浸入较热的水中能缓解。

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酒中含有高级醇、杂醇油等物质，喝完之后身体不能吸收，因此会出现头疼现象。不过好酒一般不会出现这个问题，好酒存放时间比较长，杂醇油等含量非常少，因此好酒喝完之后头不会疼，饮后舒适度很好。

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酒是日常生活中

常见的饮料

，酒里的主要成分是乙醇，不同种类的酒中所含的乙醇的浓度是不同的。啤酒的浓度最低，约为5％，葡萄酒的浓度是12％左右，白酒浓度通常在39％～60％之间变动。乙醇是一种强有力的中枢抑制剂。当人们饮用过量的白酒时，开始表现为精神兴奋、

面部发红

、自感舒适、爱交际、说话滔滔不绝，当饮酒量再增加时，患者就进入了昏睡期，表现为昏睡，皮肤湿冷，脉搏快速等等。

头

痛的症状

一般出现在延续效应期，即人们所说的醉酒后的一段时间，可长可短，表现为头痛、头晕、失眠、肢体的抖动、震颤、

胃部不适

、恶心等。有人认为这是乙醇或乙醛的代谢物对脑和胃的直接的毒性作用的表现；有人则认为这是由于乙醇使颅内血管收缩和舒张功能发生障碍所致；还有一种解释认为这是乙醇使β－肾上腺素能纤维兴奋性增高，交感

神经兴奋

性下降所致。长期饮酒除了头痛外还会出现

酒精依赖

，

肢体无力

、发麻等

周围神经病

变，及因为

中枢神经系统

内出现了沿血管分布的炎性变性变化而出现记忆力障碍，甚至痴呆。所以虽然我们不反对在特殊场合下偶而饮酒助兴，但对一次过量饮酒或长期慢性饮酒持坚决反对态度。这既不利于我们自身的身体健康，也给家庭和社会带来了许多问题。

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很多人喝酒后，头疼欲裂，尤其太阳穴疼的嘭嘭乱蹦，像被人打了一样。那滋味简直痛不欲生，无法言说。可这究竟是怎么回事呢?是酒量不好吗?是喝假酒了吗?应该怎样缓解酒后的头疼呢?

喝酒后引起头疼的原因

01、组织胺

组织胺(Histamine)是一种活性胺化合物，是体内的一种化学传导物质，可以影响许多细胞的反应，例如过敏，发炎反应，胃酸分泌等，也可以影响脑部神经传导，会造成人体想睡觉等效果。

干红葡萄酒的单宁含量较高，这种葡萄酒在酿造过程中，通常都会进行苹果酸-乳酸发酵，把干涩尖酸的苹果酸转化为乳酸，起到中和一部分单宁的作用。在乳酸发酵之前，如果红酒的PH值超过3.5，酒中便会出现一些讨厌的细菌，这些细菌在代谢过程中便会产生组织胺。这部分组织胺是造成头疼的第一大元凶，喝了容易上头。

一般酿造工艺合格的葡萄酒在酿造时都不会产生过多的组织胺，因为酿酒大师会在发酵前将酒液的PH值控制在3.5以内，所以一般中高档的进口葡萄酒是不会让您上头的。

02、二氧化硫或亚硫酸盐

葡萄酒在发酵过程中，由于各种化学反应，酒液中会不可避免地产生一种无机盐，即亚硫酸盐。在这个过程中，酿酒师有时会加入少量的二氧化硫，以保持葡萄酒的颜色和风味。整个酿造过程完成后，有些酿酒师还会在葡萄酒中添加少量的二氧化硫或亚硫酸盐，起到防止氧化和变质的作用。

但是葡萄酒中的亚硫酸盐并不是引起头疼的原因。我们生活中所使用的许多食物都含有亚硫酸盐，如干果类制品，它们的含量要比葡萄酒中的高。所以，酒后头疼如果怪罪于其中的亚硫酸盐或二氧化硫，它们会委屈的。

03、加糖

部分葡萄在收成的时候含糖量过低，甜度不够，而有些酒厂为提高葡萄酒的甜度就会在葡萄汁里加糖。如果由新加的糖转化得到的酒精的度数超过2度，这些葡萄酒喝起来就容易上头。所以大家挑酒的时候一定要看清楚啦!

另外，有些人喜欢自酿葡萄酒。在家自酿葡萄酒时，如果加入的糖过多，最后得到的葡萄酒也容易让人“头疼”。

04、乙醛脱氢酶

酒精在人体内的基本分解有一个过程：乙醇脱氢成乙醛，乙醛脱氢成二氧化碳和水。这个分解代谢过程主要依靠体内的两种酶，一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。

前者能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇成乙醛。而后者则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛被分解为二氧化碳和水。人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒后，也能很快代谢。

在普通人体中，都存在前一种酶，而且数量基本是相等的，但缺少后一种酶的人就比较多。乙醛脱氢酶的缺少，使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，而是以乙醛继续留在体内，而乙醛是一种对生物体有一定毒害的化学物质，使人喝酒后产生头疼、恶心、面色潮红和心慌不适的感觉，这个就是乙醛积累的不良后果，因此喝酒脸红并不是什么好事。

那么，既然喝酒头疼有时候难以避免，又该如何缓解酒后头痛呢?

缓解酒后头痛的方法

1、蜂蜜水治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。

2、可以选择奶类饮品，还能起到保护胃黏膜的作用，同时用毛巾敷额头，轻柔的按摩太阳穴能得到很快的缓解。

3、酒后喝一杯西瓜汁。酒后经常会感觉到全身发热，除了会导致脾气更加暴躁之外，同时还会影响到酒精的挥发以及晚上的睡眠。如果酒后喝一杯西瓜汁，可有效的清热去火，并且还能使酒精加速从尿液中排出。

4、醉酒后可以适量喝点西红柿汁，西红柿汁中丰富的果糖能够帮助促进酒精分解。一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失，并且经过现代研究证明喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。

5、在疼痛的头上放上冰袋，或以冷水浸脚，将头部血液带引至足部，均是治疗酒后头痛的良方。

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很多人在酒喝多了的时候都是会头疼的，有研究表明，人体在摄入250毫升的酒精饮料后会排出800毫升到1000毫升的水，也就是说，损失水分相当于摄入水分的四倍。

随着血流中的酒精含量不断减少，这种利尿效应也会逐渐降低，但它的余波将导致宿醉。

醉酒者早上醒来后，身体会发出一条不同的信息来补充水分供给，这通常表现为极度的口干舌燥。

事实上，头痛也是由脱水引起的，因为身体的各个器官会从大脑中争取水分来弥补自己的水分损失，这将导致大脑收缩，进而牵动连接大脑与头盖骨的隔膜，产生疼痛。

频繁小便还会排出神经和肌肉维持机能所需的盐和钾，当体内的钠盐和钾盐含量过低时，头痛、疲倦和恶心便会接踵而至。

酒精还会分解贮存在肝脏中的肝糖，并将这种化学物质转化为葡萄糖，然后通过尿液将其排出体外。

这种关键能源的缺失也是第二天早上出现乏力、疲倦和协调性差的部分原因。因此在酒后及时补充水分是很重要的！

希望对你有帮助~

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这个问题最直接的答案有两点，一，饮酒过量也就是大量饮酒的原因。再一个也是最主要的原因就是酒的质量问题，如果引用正宗高品质的酒对饮完酒后产生的头疼等情况会有极大的缓解。谢谢！

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关于喝酒头疼主要原因有三种

主要还是与酒的种类和酒的质量有关

1：杂醇油

2：醛类

3：酸酯比例

一杂醇油

酒里面含有非常多的微量成分，杂醇油就是其中之一。

研究跟踪发现，酒精并不会引起酒后头痛，人们酒后头痛与否，取决于酒中“杂醇油”含量的多寡；该物质会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血、供氧不足，引发头痛（即人们俗称的“上头”）。杂醇油在人体内分解代谢极慢，因此饮用杂醇油含量较高的酒后，可能第二天都还会头痛。

杂醇的产生主要是在酒的发酵过程产生，不同的工艺产出的酒杂醇含量不同，相对液态法和固液法的新工艺白酒，纯粮固态发酵白酒杂醇相对较低，并且随着年份的增加，酒体的杂醇含量也会降低。

二醛类

白酒中的微量成分中大约有12中醛类物质，他们有比较强的刺激性和辣感，日常喝的酒比较辣或者比较爆就是因为醛类物质引起的，但醛类物质对白酒香味的协调作用强是白酒中必不可少的。

研究发现游离的乙醛被吸收后，会引起交感神经兴奋，刺激心脏和大脑，而且由于比较辣，还会刺激黏膜。所以饮用醛类含量高的酒，会导致口干舌燥，头疼、喉咙和胃不舒服

储存的基酒随着贮存时间的增长，游离状态的醛类会逐渐被取代，生成乙缩醛，辣味和刺激感都会降低，对人体的影响也变小。所以，储存时间长的酒口感更加绵柔，饮用感更舒适。当然成本也更高。

三酸脂比例

酸脂比例的不协调，非常容易造成饮后的不舒适，酒体中酸脂分子和酒分子的结合程度也会影响酒的饮用感，酒体中的有机酸有利于乙醇在人体内进一步酯化。酯类对神经系统有抑制作用，可以镇静止痛，从而减轻头痛感，故纯粮固态发酵的酒酸脂比例协调，适量饮用后不易上头

但在某些液态法的酒中添加的香精香料比如D-型乳酸乙酯就会上头。

最后老王总结一下：

1：乙醇在不同酒中都是一样的本身并没有什么差别，人对乙醇的转化代谢是由体内基因即两种酶的多少决定的，有的人海量，一斤哥两斤哥都有，有的量比较少一杯就醉了，酒真正的差别在酒中的微量成分的含量、配比和平衡

2：好酒酒后反应比较好，主要是采用了好的粮食酿造基酒，并经过几年的窖藏，酒体内杂醇油和醛的含量降低，基酒酸脂比例协调，故在酒量范围内不会引起头痛乏力

3：市面上很大部分液态法勾兑白酒所添加的香精香料微量成分仅有二三十种微量成分与纯粮固态的几百种微量成分相距甚远，酸脂比例不协调杂醇油和醛类的含量高也导致酒后容易上头，造成头痛，第二天乏力

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醉香田米酒

俗话说：“酒品即人品”，中国有着浓郁的酒桌文化。有朋自远方来得喝酒、与君离别得喝酒、久别重逢得喝酒、商务谈判得喝酒、领导请客还得喝酒。指不定哪一天心情郁闷还要来个一醉方休。

为了少喝酒，酒桌上的人也是八仙过海各显神通。你有劝酒令我有挡酒词。弄得好不热闹，可最后还是三搭两的醉醺醺的躺在了出租车上

但如果真不能喝酒，丫就别开第一口，端着饭碗夹上菜一边吃去。

可是这样，你还能做什么？不能在领导面前展示自己，不能和朋友愉快的交谈。即使你是内敛腼腆的小青年，或初出茅庐的女大学生。但只有“碰杯”才会有属于你自己的开场白。

“低度数、不上头的醉香田米酒。喝出你自己的style”

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醉香田让你不必担忧喝的太累、喝的太醉，喝完这瓶酒。明天依然可以继续你的style。

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喝酒到底浪不浪漫，谁说了都不算

要知道：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。

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醉香田米酒悄然兴起，会成为下一个低度酒畅销品类？

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现在酒精兑置酒遍布市场，喝了后，会产生头疼，口干，混身难受。所以喝酒尽量避免喝到这种酒。市场上鱼龙混杂，真假难辨。消费者没有好办法辨别。只有尽可能不买低价酒。尽可能少喝酒。无奈!!!

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可能我喝到假酒了，

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疼痛是外力或内部病变或内部刺激反应由神经系统传输给大脑中枢的一个自然生理现像，所以你才能感觉到！

此乃酒精过量的刺激作用，由胃至肝到大脑等的综合整体的体现反映现象（个人愚见）。

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感谢邀请，首先喝酒头疼的第一个原因取决于，酒好与坏，好酒一般都是喝完之后入口柔，喝完后不会感觉到口渴，第二天感觉不到头疼。如果喝到不好的酒，夜晚睡觉，一定会口渴，第二天一定会头痛。

其次就是如果喝酒头疼的话，有可能是身体体质酒精过敏，肝脏负荷太大也会导致头疼。

还是那句老话，烟搭桥酒开路。但是适量即可不可贪杯

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经常喝酒的人很多都有喝酒后头痛的经历。对于喝酒之后为什么会引起头痛这个问题，知道的人并不多。究竟是什么原因引起酒后头痛？也就是俗话说的上头。根据一些研究调查，给大家总结揭晓答案。

酒后头痛的真正原因：

1.酒后头痛是由于喝酒之后酒精侵犯大脑皮层，酒精分解形成的乙醛，会刺激神经，使血管扩张而引起头痛。

2.酿酒过程中产生的化学物质。

酿酒过程中都会产生极少量的甲醛和甲醇，如果对工艺条件控制不佳就会导致甲醛和甲醇含量过高。白酒、啤酒、葡萄酒及其它类的果酒、米酒等都可能产生甲醛和甲醇。人们知道，低血糖引发头痛的原因是大脑能量供给不足。甲醛能抑制人体内的氧化磷酸化过程、阻碍ATP合成，使大脑能量供给困难，从而会导致出现头痛症状。

3.脑部血液供应不足。饮酒会降低脑部血流量，从而脑部血流量的降低引起脑内乳酸、氧离子、钾离子。腺苷、前列腺素及儿茶酚胺类物质堆积，这些物质本身就是致痛物质，并且这些物质还会引起脑血管扩张。

喝酒后头疼怎么办

1、不要空腹喝酒

喝酒之前就应该先吃点主食，填充一下胃，先给胃提早做一点保护措施。因为空腹饮酒的话酒精会吸收得快，使人更容易醉，而且空腹喝酒对肠胃的伤害也非常大，特别是喝高了的时候，更容易造成胃出血。先吃点饭菜垫着胃，可以使乙醇在体内吸收时间延长，不容易醉

2、喝酒前可喝一杯牛奶

如果没有时间先吃饭菜，可以先喝一杯热牛奶。因为牛奶会在胃里形成一层保护膜，可以保护我们的胃部。

3、喝酒期间选择性地吃食物

酒桌上不要光一味的喝酒，喝酒的同时也可以吃一些别的食物，可以有选择性地挑选一些有解酒和补充能量的食物来吃。常饮酒会造成人体内维生素B族的丢失，而猪肝就是富含维生素B的食物;海鲜中的贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖元，维生素B12和糖元对于促进肝脏的功能发挥着重要的作用。另外餐后的水果也要好好利用，很多水果都是有解酒成分的，而且还可以补充大量的维生素。可以解酒的水果有香蕉、西瓜、葡萄等等。

4、醉酒后的补救

嗓子干是醉酒后的最明显的症状，需要大量地饮水，此外，还会出现头痛、头晕、反胃、发热的症状，喝一大杯蜂蜜水可以很好地缓解这些症状，使人较快地入眠。另外，还需大量补充由于喝酒而流失的维生素

总之，酒精对人体的危害非常大，尽量避免喝酒。

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谢邀。我认为喝了劣质酒和喝多了都会头疼。主要原因是由白酒中醛类引发。乙醛是酒中的辛辣之源，含量不宜过高，否则就会使白酒具有强烈的刺激性和辛辣味，饮用这种酒后就会引起头晕。因为乙醛在体内的药理作用比乙醇强几百倍，它可在体内积蓄，迫使末梢血管扩张，引起血液的涨涌，并使中枢血管收缩，从而加速心跳，血压升高，使人头晕、胀痛，这是白酒饮用后上头的重要原因。

另外就是杂醇油的影响。杂醇油是异类高沸点混合物，具有特殊的强烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量过少会失去传统白酒的风格，如果酒基处理得十分干净，即根本没有或十分缺少高级醇，白酒的味道则十分淡泊，使酒无醇厚感；过多则会导致辛辣苦涩，给酒带来不良影响，而且对人体有危害作用，它的毒性和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头疼，并且其毒性随分子量增大而增强。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起上头、口干的又一原因。

其他，诸如外加香料，用低级食用酒精，卫生指标超标，酸脂平衡没做好等原因也是导致喝酒头疼的潜在原因。总之，我们是建议少喝酒，喝好酒，以自己的体验感受为准，喝了难受就不要喝。

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一般勾兑酒，假酒我喝了基本上都头疼，自己烤的小灶酒就不会了，两兄弟正在喝酒

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其实看了一堆话都是说粮食酒，不头疼，不头晕，好酒不头疼，不头晕，其实中医上是说我们喝多刺激到胃疼，使胃受伤了，所以会有恶心，头疼，头晕的作用，很多人喜欢喝酒前吃些太田胃散，酒醒吃点藿香正气丸，都是用来护胃。

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是发酵罐工艺有问题高温发酵过程中产生的高级醇是导致头痛的主要原因之一

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喝酒头疼可能是高级醇或者杂醇油含量高，要看你喝的什么酒，可以选择一些好喝不上头的酒，选择大企业产品，我们这边喝洋河酒就比较多，绵柔好下口，饮中饮后都比较舒适

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我老爸一天两顿双沟酒，每顿半斤，也没听说头疼，可能你没选对酒吧。

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