学校食堂到底是谁开的？

招标，谁有钱谁开，学校食堂每年从学生的身上赚大把大把的银子，苦的都是家长，敢努不敢言，

一般都是学校自营并且是与学校有关系的人，第二种学校对外发布招聘信息引入外来食堂！

大多数的学校食堂都是承包给人家的

校长亲戚

学校以前都说是清水衙门，没有油水，现在可不一样了。学校校长成了油水大。寄宿制学校食堂上面没有统一规定，学校领导私自承包，国家的学生营养补助谁知都用在学生身上没有，食堂就餐学生死伙食费，每个学生一个月三百多元，吃不吃不管，包赚不赔比企业都盈利。学校的财务不公开也不公示，暗箱操作想咋花就咋花，成了领导的生活费工程费活动费，干十几年都有几百万。羡慕，羡慕啊。

外包餐饮公司

开设食堂的学校很多，不论是幼儿园还是初高中，基本都有餐食服务。大学由于人多，食堂就比较多专业的选择，餐厅提供餐食比较精致一些。

学校食堂一般有两种经营方式，一种由学校自己开办的食堂学校食堂一般有两种经营方式，一种由学校自己开办的食堂，这种情况下，学校的后勤专门负责食堂的管理以及采购食堂，方便食堂提供餐饮，基本上食堂也比较卫生。

另一种经营方式是学校将食堂交给外部的餐饮公司承包管理，学校会先向外界招标，想要承包学校食堂抑制的餐饮公司来参加公开招标，中标成功的餐饮公司签订合同，在合同标明的时间里面餐饮公司负责食堂的运营。

这样的餐饮服务和质量一般都不错。像大学内部的食堂基本都是餐饮公司负责管理，毕竟大学食堂数量较多，全由学校自己运营会比较困难。

不论采取什么运营模式，都不能降低餐饮安全标准，毕竟学生的饮食安全才最重要。

因为之前有过这方面的从业经验，所以我很负责任的告诉你学校食堂是学校开的，所有权属于学校，这一点是毋庸置疑的，但是从效率和其他方面考虑它的经营权基本上外包给了餐饮公司，学校只负责监督管理，自己经营的学校很少

是学校表面管理者的统一招投标，招进来的商家！有的是指定！

背后有没有灰色交易

大家想想

要认真起来

看证据！

领导安排的

那肯定是学校开的呀。

估计除去那些大机关、名企及其他良心人士，食堂办好的不多。其实，有所不知，食堂是可以用很小的代价让人心所向的最好手段。

最近刚好有考察大学食堂项目，再加上家里就有学校教师，所以还是比较了解。

一般义务教育阶段，学校都是自己招厨师和相关人员进行管理。

高中就不是很清楚了。

大学一般都是采取承包制。总承包给公司，由公司去招商，学校统一进行管理。一般租金都比较低，但是学校会提点，而且提点一般都不低。

学校应该后勤部自主经营，统一收取学生及教职员工的伙食费，外聘厨师及食堂管理员，单独财务核算，根据当地生活水平，做到饭菜安全，营养均衡。学校这种经营模式，避免让学生在利益纷争的环境中学习成长。在国家教育范畴内校园里不应该有商业利益的出现，让每一个校园如蓝天白云，晴空万里；让每一名学生健康快乐积极向上；让每一位教职员工都能在一个温馨的环境中努力工作，为培养学生负责。

我也很好奇，我也是一路吃食堂长大的。小时候食堂需要粮票，食堂最好吃的饭就是那种下的烂烂的面条，因为其他人都在吃冷食，只有食堂饭是热乎的。长大一点上初中，所有人都可以吃食堂了，却开始讨厌食堂，最喜欢吃油炸食品的早餐，最讨厌吃中午的饭菜，因为每次吃米饭都有夹生的感觉。面条里面的菜也从来没熟过。再大一些，高中了，学校食堂多了好多。教师食堂，学生食堂，外包食堂，小吃食堂。喜欢吃哪个就去哪个吃，有价格优惠的，有味道的可口的，常常让我们的伙食费花光。再大一些就到了大学，食堂很大，人也很多，老师和学生在一起吃，也有补贴，饭菜很美味，最大的苦恼就是越来越胖了。毕业后，经常会想念食堂里那些物美价廉的美食。

教师肯定不等于厨师，烹饪学校除外。

对于这个问题没有固定的答案。我们学校的食堂是校长开的，是我们学校自营的。饭菜吧，反正这就是那个样。最关键的一点是没有好吃的饭菜。每个学生打一份菜。吃一顿饭大约都在10元左右。7元钱一份鸡肉块儿，大约不到二两，比外面的大酒店卖的都贵！这样算一算一斤也有四五十了吧？

每天卖饭2800份左右，猪肉能放多少呢？买了15斤肉，全校学生吃了三天。经过计算，每个孩子吃到嘴里的猪肉不超过1.7克。到底是好还是不好呢？

学校的包子三元一个。外面大酒店的包子2.9元一个。关键是我们学校没有房租呀，水电费也便宜呀。厨师工资也很低呀。按理说不应该从学生嘴里抠肉呀。但是你又有什么办法呢？

关键是校长想发财，谁也管不住！

学校食堂，对外承包的居多。虽然上级三令五申不让对外承包，但是各个学校一是图省事，而是校长有利可图，还是以各种方式对外承包，收取承包费。承包者出钱成包食堂，当然要赚钱，校方管理不会到位的。出问题的也就会多，饭菜贵，饭菜质量差，量小，甚至出现食物中毒的安全事故。

反正是领导亲戚

学校食堂到底谁开的？对于这个问题，笔者谈谈自己的认识。

现在学校食堂已经在中小学中比较普遍，设立学校食堂是为给老师、学生提供优质、安全的就餐环境。那么学校食堂到底是怎么运营的，又是谁开的呢？学校食堂的运行模式有很多，形式虽然多样，但最终还是以承包的方式进行经营的。

虽然学校食堂获得承包权的方式不同，有些是通过招标，有些是直接由校领导决定发包给谁。现在比较主流的发包方式是招标，也就是说政府购买的方式，不允许将学校食堂私自承包给他人。虽然由校领导决定直接承包的方式不大使用，但也仍然存在，这种承包当然就是要靠关系，通过关系疏通获得承包权。

此外在一些地方，学校有能力自己承办学校食堂，就由后勤自己管理，这种方式虽然不是主流，但也不失为一种比较不错的学校管理模式。

学校食堂无论以何种方式进行管理，只要能够提供干净的就餐环境、质量优质的饭菜，就可以值得学生、老师的信赖，就能长期的进行经营。

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