为什么中医不建议长期喝牛奶呢？

中医师徐文斌在讲解《黄帝内经》时讲过中原地区的人不适合长期喝纯牛奶。中原地区为什么到现在也没有形成大的牛奶产业基地，是有原因的。

牛奶是阴寒的，适合青少年儿童喝。成年人喝牛奶，有一些人由于乳糖不耐受，会发生喝纯牛奶而导致腹泻的发生。为了避免发生乳糖不耐受导致腹泻，应该喝发酵奶，酸奶比较好些。成人喝牛奶，加入生姜汁，会比较好些。

一方水土养一方人，每一个地方所处的地理位置不一样，温湿度不一样，光照时间，降雨量都不样，出产的动物、植物都一样，祖祖辈辈生长在那里，你的饮食和生活习惯与当地的环境是和谐一致的，用现代最时尚的话来解释就是你的遗传基因进化与你长期生活的环境是相适应的。

你生在内陆，住在内地，吃产在沿海的海鲜，甚至吃产自异国他发的食物，虽然你在家中，却相当于，你出了远门到了外地。

出了远门，会怎样？有很多人初到离家很远的外地，会发生“水土不服”。为什么会发生这种事情呀？是因为所处的外部环境改生了比较大的改变，同时吃的食物也发生了改变，不同的食物又引起了人体内环境的改变，外环境发生了较大改变的同时，内环境也发生了较大的改变，而人体不能立刻适应内、外环境改变的结果！

一方水土养一方人。中国人的饮食习惯与西方人不同。中医与西医不同。总之，以自己的适合对健康有益为准。

寒凉

中医理论和西医是不一样的，中医常常会讲到食物的性味，中医认为牛奶是偏一点寒性的，虽然不是什么大寒的食物，但中医会讲阴阳调和与平衡，若经常喝牛奶，可能对身体健康是有点影响的。特别是对于寒性体质和脾胃虚寒的人来说，若常喝，喝多了，机体的运化功能不好，或许会加重体内的寒湿之气，痰湿会变多。

对于这类人来说，中医不建议常喝牛奶，但这也不是说就不能喝牛奶了，我们也要看到牛奶的好处，对于多数人来说，经常喝点牛奶是有益健康的。所以，这个误会是时候消除了，牛奶可以喝，注意适量饮用，正确饮用，对身体是有好处的。

任何事情都是物极必反，我不懂中医，不过我不太相信中医会一刀切的不建议所有人长期喝牛奶。平衡很重要，膳食也是一样，中国营养学会建议每天奶制品的摄入量300克，奶制品是重要的饮食来源，在人体代谢中发挥重要作用。

牛奶等奶制品富含钙、钾、镁等矿物质，富含乳清蛋白等优质蛋白质以及小分子氨基酸，维生素A、D、B族等维生素。

而中国人膳食中钙普遍不足，每天摄入半斤左右的奶制品对于补充钙非常重要，奶制品中的钙含量虽然不是最高的，比如芝麻酱、小虾含钙都更高，但奶制品无疑是钙吸收率最高的食物，是补钙的主要食物来源，另外，奶制品中含有的维生素D可促进钙的吸收。

尤其是婴幼儿、儿童青少年，正是生长发育的关键时期，对于钙、优质蛋白质的需要量很高，推荐婴幼儿每天补充500克奶制品，儿童青少年每天补充300-400克奶制品。对于乳糖不耐症的人群，可以选择酸奶制品。

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