排骨怎么做，适合2-3岁小孩吃？

炖汤呀

地锅排骨，可以放豆腐，青菜，也可以贴饼，不过孩子吃就别放辣椒了

炖汤吧，排骨这东西比较硬，有骨头，太小的孩子不太好咀嚼。炖汤的话营养会输送到汤里面，有利于孩子吸收，炖得烂烂的，排骨本身也可以拿出来个孩子咬一咬，锻炼一下咬肌。并且它不象红烧的和糖醋的那么口味重。很清淡适合孩子哦。汤中加入莲藕、玉米之类的营养更丰富。可以给孩子做做看哦

买回的排骨清水冲洗，然后煮开抛去血沫。起火放入排骨，不要放任何佐料。因为是2，3岁的孩子吃。

清蒸，

首先，将排骨洗净，一定要多冲洗，冷水下锅焯一下水，锅里放姜葱，料酒水开煮15分钟捞出，用清水洗干净，倒入煲汤的容器里，倒入豆腐串，加入姜，几颗花椒，料酒，盖上锅盖开火。

差不多炖1个小时就可以了

炖汤熬时间长了就可以吃的孩子

清炖排骨海带排骨汤

当然是排骨炖汤啦！非常适合2-3岁的孩子吃，操作简单粗暴又不需要放很多调料，只要盐，，生姜，料酒，香葱就好。

新鲜排骨，最好是仔排！将排骨洗净，冷水下锅放姜葱，料酒。水开煮捞出浮沫，用清水洗干净，倒入煲汤的砂锅里，大火煮开！不感时间的话盖上盖，开小火来个3个小时，炖时间长汤才够好喝。想吃之前放入喜欢吃的素菜（玉米，山药，胡萝卜，海带）煮熟，想吃啥放啥！放入盐就可以开吃了！

两三岁的小孩适合做糖醋排骨。排骨洗净切块，放入开水锅中。煮熟洗净，锅里加油。六成油温下猪排骨炸干水气，起锅备用，锅中少油放入番茄酱炒出红色加入排骨，白糖，少量白醋。少量水，酱油少许小伙5分钟收汁起锅。

1.排骨洗净冷水下锅，锅内倒少量的料酒、生姜、葱，飞水5-10分钟，去血沫。

2.捞出排骨洗净，将排骨倒入煲汤沙煲，沙煲煲出来的汤味道比别的容器煲出来的汤好喝很多，顺便切两块生姜放进去去腥，大火烧开后转文火煲45分钟。

3.将冬瓜洗干净不用去皮切成小块放进汤里面，转大火煮十分钟。

4.最后关火撒上葱花及少许的盐调味即可。

宝宝夏天喝这道汤利尿祛湿、通便、下火。

清蒸或者煮粥

小孩需要吃清炖的，不能吃太油腻。

你好，很高兴回答这个问题，我家宝宝三岁了，我把排骨和糯米一起蒸，饭菜都有了，排骨软烂，糯米吸足了排骨的汤汁，非常入味，孩子很爱吃!做法如下:

1、排骨剁成小块，放清水浸泡一小时，再用清水反复的多冲洗几遍，洗去血水，这样吃的时候不腥。

2、洗好沥干水放葱、姜、黄酒、食用盐、胡椒粉、生抽、蚝油用手抓匀，腌制半小时。

3、糯米泡两个小时，加一点点老抽、生抽拌匀腌制十分钟。

4、排骨和糯米都腌制好了，把排骨放进糯米里，翻拌均匀，使每一块排骨都包裹上糯米。

5、冷水放高压锅里，蒸半小时。

6、时间到了，糯米蒸排骨就做好了，上面撒上一点葱花点缀一下。

注意事项:

1、排骨用清水多泡一会，泡去血水味道更鲜美。

2、腌制排骨的时候，食用盐放一点点，要不然味道就重了。

两三岁小孩吃排骨的话，我们家小孩都现在八岁多了，我都很久了，都忘记了。

但是我就凭自己的经验来说一下这个问题吧！

排骨的话可以飞水，然后用电压力锅炖汤加入玉米和红萝卜，这样小孩也可以只喝汤，然后排骨就炖的时间要久一点，比较软一点然后那个肉咬就脱掉了。或者就是把骨头汤拿来煮成骨头粥，这样的话淮山骨头粥，小孩可能也比较爱吃。

如果是常规的红烧排骨啊，但是我不建议加那些大料，因为我们家是从来不用那些大料的，连味精鸡精都没有，就是你可以放一点陈醋，还有酱油，这些闷闷久一点，然后加一点点糖就可以了，小孩应该也会爱吃

排骨炖胡萝卜，玉米。冬瓜这些都挺不错的

我家小孩吃排骨经常都是用来蒸，放些姜丝和蒜头，蒸出来又不会很腻保留了营养，软软的，小孩吃起来也不费劲

做法1：糖醋排骨家庭版，把买来的排骨冲去血水，沥干放入料酒食盐生姜腌制去腥，锅中倒入少许油将排骨煎至双面金黄，兑适量水，加白糖或冰糖，酱油少许陈醋少许中火收汁倒入陈醋在收汁，出锅撒上小葱即可。

做法2：玉米排骨汤，山药排骨汤，胡萝卜排骨汤，莲藕排骨汤，这些就没啥技术含量了，腌排骨然后焯水冲去血沫，电饭煲，炖锅，砂锅都可炖，盐适量就可原汁原味，。

是在不会做饭的，百度抖音都可以查到[耶]

小孩子两到三岁消化系统还不是像大人那样易消化易吸收，所以作为一个资深的营养师厨师来说，炖个软糯适中的就行了，像补维生素钙类等微量元素一定要注意食物不能相冲，大人吃了没事小孩吃了可能就会闹肚子了，。

排骨玉米汤

做排骨汤