9个月宝宝的辅食该怎么做？如何科学喂养？

9个月宝宝营养辅食，补铁补钙补蛋白，宝宝越吃越聪明，妈妈快学

1、肉末卷心菜

食材：

猪肉50克，卷心菜40克，洋葱30克，高汤适量

做法：

将卷心菜和洋葱洗净后切成碎末。

猪肉洗净，剁成细末。

将高汤放入锅内，放入肉末、洋葱末，稍煮后再加入卷心菜，煮至菜熟软即可。

2、奶汁豆腐

食材：

豆腐1块，牛奶25克，胡萝卜油菜叶各10克，花生油、生粉、鲜汤各少许

做法：

将胡萝卜、油菜叶分别切成小丁和碎片，焯水捞出备用。

将豆腐放入沸水锅内烫透，捞出过凉，也切成小丁。

将炒锅置火上烧热，放入底油，油热，下豆腐丁。

煎呈黄色时，添入牛奶和鲜汤，烧沸后转小火加盖慢煮。

至水乳交融，奶香四溢时转旺火，加入烫过的胡萝卜丁，油菜叶片，搅拌均匀后即可。

3、蔬菜发糕

食材：

菠菜5-8片、胡萝卜半根、面粉适量、酵母2g、配方奶60ml

做法：

菠菜洗净去梗留叶，胡萝卜洗净切片。

菠菜焯水，胡萝卜蒸熟。

焯好的菠菜放入辅食机中，加入30ml配方奶搅打细腻，越细越好。胡萝卜同理。

菠菜泥中加入适量面粉，搅拌至粘稠且不易滑落的状态，并盖上保鲜膜。胡萝卜同理。

然后锅中加入50-60度的水，待菠菜和胡萝卜发酵至2倍大的时候上蒸锅，盖上盖子，大火蒸20分钟。焖2分钟。

倒扣冷却至常温。

撕下菠菜发糕和胡萝卜发糕的油纸，切小块即可。

4、鱼肉烩烂面

食材：

鱼肉、骨肉汤、鸡汤、西红柿、龙须面适量

做法：

将西红柿去皮洗净切丁状备用。

鱼肉洗净去刺捣烂。

锅中放少许油炒西红柿，加入鸡汤。

煮开后，放入龙须面。

调小火下鱼肉泥，慢慢熬煮一会儿，有香味出来即可。

注意：如果面太长，要用汤匙弄细碎再给宝宝吃。

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9个月的宝宝很多妈妈会选择这个时候给孩子断奶，但由于孩子免疫系统尚未成熟，很容易受外界病菌感染，让宝宝出现食欲下降，厌食不振，消化吸收功能下降，体质瘦弱、反复生病的现象。

人体最重要的成分是水，宝宝体表面积相对于体重来说，比成人更高，水分蒸散流失多，更需要补充水分。水分充沛，新陈代谢旺盛，免疫力自然提高。因此要给宝宝多喝白开水，至少每天3次，每次50～100毫升，夏季或者天气干燥时要相应少量增加。

乳制品和新鲜果蔬是宝宝营养的最佳来源，要每天给宝宝喝奶粉或者新鲜牛羊奶。将新鲜水果或蔬菜做成泥状或者果汁给宝宝喝。

各种肉类营养丰富，是宝宝身体成长不可缺少的营养来源，宝妈可每周给宝宝煲汤1～2次。

除了基本的粥和烂面，宝妈一定要随时关注宝宝身体状况，根据宝宝身体状况合理调整食谱。此外鱼肝油也是必不可少的需添加到辅食内。

温馨提示:宝宝辅食不宜过咸，盐是纳、氯元素化合物，婴儿的肾脏发育还不成熟，排纳能力非常弱，食用过量会增加宝宝肾脏负担。

宝宝辅食喂养，是妈妈们常讨论的一个话题，但是在辅食添加的这条路上，总有一个又一个的坑在等着，今天就给大家梳理一些辅食喂养误区。

误区1过早或过晚添加辅食

妈妈都知道母乳营养好，不能过早添加辅食，却总是走入另一个极端，那就是过晚地添加辅食

何时添加辅食最佳？6个月内宝宝→母乳最佳，6个月以上宝宝→添加辅食

误区2喂辅食而减少奶量或断奶

很多妈妈会觉得喂了辅食，就可以减少奶量甚至断奶，事实上宝宝在一岁之前，主要的食物来源还是母乳或奶制品

何时才能考虑断奶？宝宝1周岁前，以母乳/乳制品为主，宝宝1周岁后可以考虑断奶

误区3给辅食添加调味料

调味品对宝宝肾脏来说是负担，所以一岁以前的宝宝，辅食没必要加调味品，而1-3岁的宝宝，每天的饭菜也尽量要少盐

宝宝添加辅食注意，一岁前的宝宝辅食拒绝盐、酱油、味精、糖，1-3岁的宝宝少盐，每天最多不超过2克

孩子添盐的总量，一般控制在每天1克左右，最多不超过2克

误区4坚持辅食烂软好消化

有些妈妈总是会担心，食物太大太硬影响消化，所以宝宝1岁多了，依然在吃又烂又软的食物

这样不利于宝宝咀嚼能力的提升，所以宝宝的食物性状，要根据宝宝咀嚼能力而变化

误区5辅食不能放油

家长制作辅食时总是不放油，选的肉也都是非常瘦的肉，认为辅食油腻会对宝宝没有好处

但是这样的宝宝，往往伴随着皮肤干燥，湿疹愈合缓慢、大便偏干，头发和肤色不佳等状况

宝宝该如何选用油？宝宝1岁后可适当添加橄榄油、亚麻籽油、核桃油等，这些油非常适合宝宝食用，有利于生长发育的需求

添加辅食要按照循序渐进的原则，1岁以后辅食就可以逐步过渡成“正餐

谢邀。

关于辅食，其实在宝宝6个月的时候就可以开始吃了，关于辅食的全攻略，我详细说下~

什么时候开吃

一般情况满6月龄开始添加辅食。

世界卫生组织、美国儿科学会、加拿大儿科学会、中国卫生部等等官方机构和组织均推荐满6月龄（早产宝宝是校正孕周后的6个月）开始添加辅食。6个月宝宝的消化器官已经相对发育完善，口腔运动功能和心理、认知和行为能力已经准备好接受新的食物。

太早：由于宝宝的消化系统还没有发育完全，过早添加会对宝宝肠胃造成负担，引起宝宝消化不良，也会增加食物过敏风险，给免疫系统带来负担。

过晚：6月龄是宝宝咀嚼能力发展的关键时期，太晚添加辅食可能导致未来的喂养困难，也会因咀嚼能力得不到锻炼而影响语言发育不添加高铁辅食会引发贫血等问题。

6个月前，如果宝宝出现想吃辅食信号强烈，比如对大人食物很感兴趣、抢食、吞流口水等，建议问问医生。

母乳/配方奶不要停

母乳或配方奶喂养到2岁。

世界卫生组织建议，6个月内纯母乳喂养是最佳的喂养方式，婴儿添加辅食后，母亲最好能持续母乳喂养至两岁，配方奶宝宝也要坚持到2岁。

辅食之所以是辅食，不是以饱为目的的，主要是为了补充不足的营养素以及帮助宝宝探索食物世界，锻炼相关能力，奶仍是主要食物。6-12个月宝宝每天保证800ML左右奶量，12-18个月每天保证700ML左右奶量，18-24个月每天保证600ML左右奶量，具体因宝宝而异。

添加顺序

目前没有任何医学证据证明根据某一特定顺序引入辅食会更有优势。美国儿科学会的意见是，不必根据某一特定顺序引入辅食，也不必避免或者延迟引入常见的致敏物质。家族没有过敏史的就不要特别在意顺序，有过敏史的还是优先选择不易过敏且容易消化的食物更为稳妥。

每次只能给孩子添加一种新的食物。适应2-3天后再引入下一种，并做好记录，如果有腹泻、皮疹、呕吐等过敏反应，或者其他不适，停止食用，并联系医生。

考虑到宝宝咀嚼能力逐步强化，以下添加顺序供参考

6月龄开始添加泥糊状食物：高铁米粉、红肉泥、鱼泥、菜泥、果泥等各种泥。

7-9月龄逐渐过渡到软固体食物：碎肉沫、碎菜、烂面条等。

10-12月龄逐渐开始吃固体食物，性状方便宝宝咀嚼的食物。

一周岁以后可以开始吃“大人饭”，但是还要保持少油、少盐、少糖、少任何调料的清淡口味并较为细软。

第一次辅食

吃什么：国外建议是高铁米粉或禽畜肉类等强化铁的食物，国内妈妈还是比较习惯用高铁米粉，相对方便安全。

什么时候：宝宝精神状态好，情绪愉快的时候，可以是上午小睡醒来后。

谁来喂：母乳妈妈不一定是好的人选，因为妈妈身上的母乳味对他是个大诱惑。

怎么做：可以先用浅底窄头的汤匙喂辅食，再用母乳或配方奶喂饱，也可以先垫一点母乳或配方奶让饥饿的宝宝情绪稳定，再喂辅食，再用母乳或配方奶喂饱。第一次只需要超尝试1小勺，一天2~3次，后续视宝宝情况逐步增加食量或次数，观察两三天后再考虑其他食物的引入。

米粉冲调

4份70℃的温开水倒进1份米粉中，边倒边搅拌，倒完后放置30秒，再搅拌至无结块颗粒，稠度大致是用汤匙舀起呈炼乳状流下。

除非宝宝非常抗拒米粉，否则最好不要用配方奶或母乳冲调米粉，母乳和配方奶还是单独喝对营养吸收更好。

注意事项

1.

要让宝宝享受食物，不要强迫喂食，也不要在宝宝自主进餐的时候责备他搞得一团乱或者频繁给他擦嘴收拾，打扰他的美食时间。

2.

宝宝开始吐出新的食物并不是不喜欢，而是他进食技能尚有不足。和宝宝一起咀嚼让他模仿，引导宝宝主动舔吮，锻炼他对嘴巴肌肉的控制力，而不是把勺直接塞进他嘴里，造成其窒息感影响进食体验。

3.

宝宝食物的安排不必总是效仿他人，而是要结合自家的饮食习惯，宝宝最终是要融入家庭吃大人饭的。1岁以内的宝宝，建议不要食用蛋清、蜂蜜、鲜奶及其制品、大豆及制品、带壳的海鲜、干果等。

4.

食物最好现做现吃，吃剩的最好丢弃。宝宝的食物要熟透，熟透的食物激素残留更少。一岁以前辅食不加任何调料品，不用动物油，一岁以后也是要少盐、少油、少糖，保护宝宝味觉并减轻身体负担。

5.

美国儿科学会建议，6个月开始引导宝宝使用吸管或者吸口的杯子，1周岁左右停止用奶瓶，15个月彻底戒除。

6.

不要过早刺激味觉。不少家长喜欢用筷子蘸点有味道的东西给宝宝尝尝，这并不是一个好习惯，过早用较重的甜、咸、酸等刺激孩子味觉，会让宝宝味觉发育过早，导致其厌恶配方奶、米粉等淡味的食物。

7.

鸡蛋不要多吃。一周两三个足矣，一周4个鸡蛋蛋白质就会超标。不少国内专家建议8个月再开始添加蛋黄，一岁后再吃蛋清。

8.

水果只吃不喝。新鲜水果帮助摄入膳食纤维，同时锻炼咀嚼能力，但果汁会引发蛀牙和肥胖问题。美国儿科学会建议1岁以下的宝宝禁食果汁，其《儿童饮用果汁指南》建议，1-3岁幼儿每日摄入量最多不超120ml，4-6岁控制在120-180ml，7-18岁控制在240毫升。

9.

6个月以后的宝宝可以给水，出汗多导致尿液过黄的，则每天适当喂一些水。推荐白开水，水煮沸后去除部分含量较高的矿物质保留人体所需的营养元素，相对安全，矿泉水矿物盐含量较高可能对宝宝肾脏有负担，条件允许的可以考虑婴幼儿专用饮用水。不要给宝宝喝菜水，因为菜水可能有农药残留，所以只吃过水后的菜。