如何延缓大脑衰老？

如何减缓大脑衰老？这问题很好，那怎样辨别人大脑衰老呢？

我们临床发现主要症状有：痴呆，鱼木，反应迟钝，对许多食物失去兴趣，丢三落四，熟悉的东西叫不上名字，情感淡漠，多疑等等。在临床上，这类病人脑CT或MRI检查大部分是大脑萎缩表现。

怎么预防或减缓脑萎缩呢？随着年龄的增长，大脑萎缩是自然的生理现象，我们主要预防或减缓脑萎缩。

1.科学饮食，保证必需营养供给大脑。比如①以大米、面粉主食，以保证脑细胞的重要热能来源。②鸡鸭鱼肉蛋，乳制品等，优质蛋白有助于脑神经功能及大脑细胞代谢。③坚持每天食用几个核桃，或瓜子、松子等，都是健脑益智的佳品。④摄取新鲜水果蔬菜，补充维生素、微量元素及食物纤维，对大脑具有保护作用。⑤供给不可缺的微量元素。例如，碘，硒，锌，铁，钙等。

2.控制体重，避免过度肥胖。

3.生活规律，合理安排睡眠时间，尽量避免不必要的熬夜。

4.学会释放压力，做到劳逸结合。

5.控制情绪，避免过度压抑。

6.做保健操，加强右脑开发及功能锻炼。

7.不要长时间沉迷色情图片或网站。

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大脑随着人的衰老也走向衰老。为了减缓大脑的衰老平时就要注意合理的作息时间，保证充足的睡眠。还要有个良好的心态，每天坚持锻炼身体，经常参加一些有意义的活动，多交流多沟通、多回答问题，使大脑能保持反应敏捷。每天多活动活动手指、做做操，可以调节大脑的中枢神经。

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改善大脑功能的衰退没那么难，听听医生怎么说！|女子力科学社

不是学姐自夸

念高中的时候

学姐绝对是个大学霸

用五颜六色荧光笔勾过的历史课本

看几遍就能背下来

物理试卷的最后一道大题

能思路清晰写出整整三页解题步骤

那个时候的学姐觉得

自己的脑子太好使了

等高考完有空了

看看能不能做个专业的智商测试

再申请加入高智商的门萨俱乐部

毕竟智慧的头脑最性感嘛

今天距离学姐高考结束

已经过去了“不告诉你多少”年

门萨俱乐部的事情当然没着落

还一天比一天觉得脑子不好使

打开电脑

半个小时过去了还在看同一段文字

参加会议

注意力顶多集中三分钟

就只剩下本能的点头动作

朋友聚会

这个眼熟，那个也眼熟

天啊你们都叫什么名字来着？？？

学姐有点方

跟女子力科学社的学姐妹一交流

发现大家都嫌弃自己脑子越来越不好使

但是现在正是咱们的事业上升期

可不能混沌地将就下去！

话说回来

该怎么找回曾经的犀利大脑

阻止脑子变笨变钝的脚步？

纽约长老会医院及

美国特种外科医院脑神经内科主任医师孙宇政

有几个好法子

聪明妞们，快和学姐一起点开看吧！

·温馨提示·

没有Wi-Fi的同学可以移步下方观看文字版。

这里是文字版

1.工作时注意间歇性休息，有利于缓解和保护大脑。

2.工作时间不宜过长，尽量避免长时间的连续工作

3.休息时间要稳定，早睡早起保持适量的运动。

4.注意日常的饮食，避免油腻食物，停止吸烟，克制饮酒。

END

成为更美好的自己

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人老了，各种组织脏器也会衰老的。因此，预防衰老，特别是大脑的衰退，应该有认识，应该注意预防。

在心血的供养之下，大脑才能工作，完成思维。因此心与脑相辅相成，两者互相作用，相至关联。预防大脑衰老，必须要同步強化心功能，只有这样，才能够真正的养护大脑不老。

中医认为是”心主血脉，主神明，为君主之官“。因此说，心脑同源，只有气血足，才有大脑健。所以，中医用理气行血之方法，养护心脏功能，用活血化瘀之方法，保持血液循环之畅通无阻，以维护大脑的有效用血量。并且维护了大脑的正常运行，保持不衰。可见，心脑关系密切，只有保证心功，心态之常态，才是延缓大脑不老的好方法。

中医从整体观念考虑，全面调整各脏象之功能，強化各种组织的相互合作机制，增加功效，強化功能，促进新陈代谢，延缓整体衰老，才能保证大脑的海量工作能力。所以，养生，是预防大脑衰老的最为理想的好方法了。望参考。

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这个世界对胖子是不公平的，都说肥胖乃“百病之源”容易引发各种慢性病，甚至癌症。然而最近，剑桥大学的一项新研究更是给胖纸们致命一击，胖子的大脑比同龄的瘦子老10岁，尤其是人到中年以后。

研究证明肥胖让大脑老十岁

英国剑桥大学的科学家对500多名年龄在20至87岁之间的剑桥居民的脑部影像进行了研究。

分析结果显示，身材匀称的人和肥胖者的大脑结构确实存在差异，但只在40岁后开始逐渐明显。40岁后，肥胖者的大脑开始迅速老化，脑容量开始减少；到50岁的时候，他们的脑容量看起来像普通人60岁时一样。

这也就是说，超重人士的大脑大约比同龄的纤瘦型人士老10岁。

人类大脑中负责传递神经冲动的白质，在20岁左右于不同脑区逐渐发育完全后，会随着年龄的继续增长而逐渐萎缩。尽管白质的减少是每个人开始衰老后所必经的，但是其萎缩程度却因身材而异。

左图是56岁体重正常者的大脑，右图为50岁肥胖者的大脑。棕色的是灰质，黄色的是白质。不难发现，50岁的肥胖症患者其白质容量略小于56岁体重正常的人。

而在下图中，代表超重或肥胖人群白质容量的粉色线条，差不多在过了40岁这一节点后，就开始明显低于代表正常体重人群白质容量的绿线。

据研究人员表示，他们目前并不能确定这一现象出现的原因，有可能是因为肥胖导致了人类大脑中白质容量的减少，但也有可能是因为白质容量发生变化导致了超重或肥胖。

而无论原因是什么，由于大脑的早衰，这些超重或肥胖的中年人将有更高的几率患上那些随年龄增长而出现的疾病，比如老年痴呆。不过庆幸的是，这些肥胖或超重者的认知水平并没有因为体重的增加和白质的减少而降低，他们的智商没有受到身材的影响。

不过，因为白质萎缩的现象在中年超重及肥胖群体中表现得尤为明显，这说明人类的大脑在中年时期是非常脆弱的。研究还将继续探索减肥是否能够逆转这一变化。

大脑衰老的4个重要信号

美国梅奥诊所专家表示：从22岁开始，大脑中的神经细胞开始慢慢减少；40岁后，神经细胞以每天1万个的速度加速递减，大脑功能受此影响，出现一系列大的波动。

那么，大脑衰老有哪些表现呢？

01

睡眠质量差

主要表现为30分钟内入睡困难、睡眠过程不持续、早醒等。

02

记忆力和注意力减退

大脑开始衰老后，内分泌失调，记忆力、思考力和注意力都在减退，容易对周围事物提不起兴趣和精神，工作能力随之降低，有些人甚至会出现短时记忆丧失。

03

爱出汗，常心慌

很多中年人经常感觉一股股热流冲向头、颈和胸部，衣服很快就被汗水浸透，这是大脑进入更年期后的典型症状之一。

其根源在于激素水平波动，引起植物神经功能紊乱，影响热调节功能和血管收缩，导致潮热、出汗，症状较轻者会略有不适，重者则伴有心慌、气促等症状。

04

抑郁风险增大

国外一项研究显示，大脑进入更年期后，患抑郁症的风险增大，尤其是有过抑郁症病史的人。激素的波动可能是罪魁祸首，因为原本负责维持大脑情绪稳定的激素“离了岗”。

面对大脑机能的衰退，难道我们真的没有办法挽救吗？下面从心理和营养两个方面为大家提出一些延缓大脑衰退的办法。

7种饮食习惯，大脑老得慢

控制热量

控制热量摄入可减少引发阿尔茨海默病的风险因素，比如睡眠呼吸暂停综合征、高血压和糖尿病。

建议不要一下就消减到最低水平，需要循序渐进，而且不建议热量摄入长期低于1200千卡/天，特别是体型较瘦的中老人控制热量要适度，否则弊大于利。

每天至少吃5份(100克/份)果蔬

美国“芝加哥健康和老年研究项目”针对3718名65岁以上志愿者进行研究发现，多吃果蔬可减缓认知能力下降速度。该研究为期6年，结果显示，每天吃5份以上果蔬的老人，认知能力下降几率比其他人低40%。建议身体状况良好的中老年人，每天吃300-500克蔬菜，200-350克水果。

用天然香辛料代替油、盐

各种植物香辛料可给饭菜增味，还有助于减少烹调过程中食用油、盐的使用量。很多植物香辛料含有抗氧化物质，并有一定的防病效果。建议日常生活中不妨用葱、蒜、胡椒、花椒、薄荷、孜然等天然香辛料，代替部分油、盐、糖。

肉类先腌制

食物中广泛存在脂肪、蛋白质、糖等成分，在高温下发生复杂化学反应，导致产生糖基化终产物等有毒有害物质，熏肉、香肠、加工肉类及油炸和烧烤食品中含量特别高。这类食物吃得太多，会加剧大脑老化损伤。

有个方法对降低糖基化终产物行之有效：尽量提高食物中水分含量。比如高温烹调鱼或肉之前，放在沸水中焯一下，或通过蒸、浸泡(比如用黄酒、醋、酱油等腌制一下)等方式，让水分渗透到肉里。

多吃深海鱼

生活在深海水域的鱼类为了御寒，会产生较多欧米伽3脂肪酸维持正常生理活动。适当吃些深海鱼，可降低身体及大脑炎症反应。

常吃坚果、杂粮

五谷杂粮和坚果能为人体补充欧米伽3脂肪酸，而且富含硒和维生素E，可促进大脑健康。

美国华盛顿大学研究显示，摄入杂粮和坚果过少是早亡的风险因素之一。不过需要注意，坚果摄入量以每天一小撮为宜，吃得过多易脂肪超标。

每天喝茶

红茶和绿茶都富含抗氧化物质儿茶酚，能防止氧化对全身各部位组织的损害。绿茶中富含儿茶素，能减少β淀粉样蛋白沉积，降低血压和胆固醇水平，从而改善大脑健康。喝茶还有助于降血压和胆固醇水平，对降低2型糖尿病、心血管疾病、卵巢癌等发病风险也有积极作用。

此外，生活方式和习惯的调整也能延缓大脑衰老：

1.研究证实，培养爱笑的个性，打桥牌、下棋等智力活动能刺激大脑回路；

2.多晒太阳、快走等能促进神经生长因子生成；

3.每天冥想10分钟能有效阻断大脑释放刺激压力产生的神经化学物质；

4.左右手互换能提高大脑敏捷程度等。

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饮食习惯健康、经常锻炼、社交活跃、控制压力、睡眠好的人，会让大脑衰老的慢一些。

在均衡饮食的基础上，每天吃至少一份绿叶蔬菜的老年人，认知能力的下降速度比很少或从未吃这些蔬菜的人慢。绿叶蔬菜包括：如卷心菜、菠菜、小油菜、生菜、芹菜、韭菜、菜心、西兰花等，而且，绿叶蔬菜摄入量越高，衰老速度显著地慢，摄入量最高的相当于年轻了11岁。使劲吃菜吧，每天吃半斤以上绿叶蔬菜对于普通人来说没有什么负担。另外，富含ω-3脂肪酸的饮食也会减缓大脑衰老，建议每周吃两次深海鱼，如三文鱼、黄花鱼、带鱼等，每次100克，注意低温烹调，可清蒸、炖煮等，不要油炸。

有一项很有意思的研究发现50岁以后如果很少锻炼或者不锻炼的话，5年内大脑老化程度等于10年，而如果进行中等到高强度锻炼的话，则可以减缓大脑老化10年。在各种锻炼之中，跳舞的效果最好。

另外，弹奏乐器也可以改善大脑情况，因为这需要大脑很多区域的合作，因此极大地调动了大脑的活动性。

大脑老化并不是等到老年的时候才开始的，而是至少从中年就开始了，因此预防和减缓大脑老化要尽早着手。

作者：秦玉静，国家二级公共营养师，注册营养技师，衡膳学院讲师

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谢邀

你是否有这样的感受：记忆力似乎越来越差，人名和地名经常忘记，明明出门之前带了一样东西，转眼就忘记放在哪里了，遍寻不见，回家之后才发现放在桌上出门忘记拿，似乎，脑子越来越不好使了！

图片来源：pixabay

我们的大脑早就开始衰老了！

种种迹象表明，大脑的衰老远比我们想象中来的早。

20岁，神经细胞的数量开始逐年下降，到了40岁，神经细胞的数量开始以每天1万个的速度递减，从而对记忆力、协调性及大脑功能造成影响。

30岁，我们的多巴胺受体开始下降，而后以每十年5%～10%的速率减少。多巴胺是大脑中重要的神经递质，其在运动，学习记忆和决策等诸多重要脑功能中发挥作用。

30岁，海马逐步萎缩，并在60岁中期以后急剧恶化，海马体是大脑重要结构，主要负责长时记忆的存储转化和定向等功能。

俗语云:人过三十，日过午。30岁像是身体的一个里程碑，过了这个节点我们的大脑便也开始老化，这种岁月的进程不可阻挡，但可以延缓！

图片来源：pexel

这些食物可以延缓大脑衰老

已被证明对大脑有益的成分或食物：

欧米伽3(Omega-3)脂肪酸，三文鱼、鳟鱼，核桃仁，亚麻籽，奇亚籽，咖啡、茶，姜黄，黄酮和多酚类，蓝莓，糙米，几乎任何水果或蔬菜，菠菜，西红柿，洋葱，苹果（特别是果皮），不溶性纤维，薏米，藜麦，芡欧鼠尾草。

避免摄入的食物：

饱和脂肪，每餐＜4g，肉类、家禽皮、全脂乳制品、棕榈和椰子油等富含饱和脂肪。

反式脂肪，存在于许多零食和甜点中。

糖、糖浆，包括红糖、葡萄糖、玉米甜味剂、果糖、蜂蜜、麦芽糖、乳糖、糖蜜、蒸发蔗糖、原糖和蔗糖等等，而且糖吃多除了会变胖，更要命的是，还容易长痘、脸黄，加速皮肤衰老！

此外，浓缩、漂白或精制的面粉意味着失去了营养，应选择100%全谷物。

图片来源：shutterstock

全球脑健康委员会（GCBH）针对中国人的饮食习惯提出的十条建议：

•吃各种各样的食物，主要是谷物，包括适量的全谷物。•多吃蔬菜、水果和块茎。•每天食用牛奶、豆类、奶制品或豆制品。•食用适量的鱼、家禽、蛋类及瘦肉。•减少食用油的用量；选择低盐的清淡饮食。•不要暴饮暴食，每天锻炼身体，保持健康的体重。•合理划分每日三餐的食物摄入量，选择合适的零食。•每天喝足够的水，并选择合适的饮料。•如果非要喝含酒精的饮料，请一定一定限量。•食用新鲜卫生的食物。

图片来源：pexel

除了吃，我们还能做些什么？

早在咱们的小学课本上，就已经告诉了我们保持健康生活的诀窍：

大脑是用进废退的，不想以后「马什么梅...」，那就多读书多看报，少吃零食多运动吧，真的有用！

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浅谈常做4件事延缓大脑衰老

常运动

一周出去两次，每次30分钟太极拳、快走或其他户外活动，不仅利于大脑血液循环，还对控制胆固醇、调节血压有积极影响。但老人锻炼一定要量力而行，身体微微出汗即可。运动健脑越早越好，任何年龄开始都不晚。

常补脑

很多老人为了防治疾病不吃肉、蛋黄，这是不对的，肉中含有胆固醇，利于神经细胞髓鞘的形成；蛋黄中有很多胆碱，利于补充大脑所需营养。所以延缓大脑衰老可多摄入富含黄酮或胡萝卜素类抗氧化、抗衰老食物，例如适量多喝茶，多吃瓜果、蔬菜、坚果等，能有效延缓大脑衰老。

常阅读

生活内容丰富、多用脑的人，大脑衰老速度慢，读书和思考对大脑的刺激会促使神经突触变丰富，延缓衰老进程。使用诸如“精英特速读”技巧常读书的人具有较高认知储备，大脑衰老时能发挥缓冲作用，减缓衰老速度，使大脑更能抵抗痴呆症等疾病。

常娱乐

心情愉快会影响体内激素水平，新陈代谢水平变高，大脑供血、供氧充足。我们有时需要培养反向思维，乐观看待事物，多接触音乐可以加强大脑的功能。

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多一些兴趣爱好，多学一门外语，打打麻将，下下棋。自从投入到问答后，我觉得脑子灵活多了，以前是掂笔忘字。通过一个多月来，查字典，查辞海，写作的速度快了。经常看一些，考眼力漫画猜成语，或考智力的题。老话说的好，刀儿不磨要生锈，人不学可要落厉。所以人就要，活到老学到老。

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我们常听到有不同年龄的人抱怨，记忆力越来越差，丢三落四，显的非常烦脑和无奈。人的大脑过早的衰老主要是由于我们在青少年时不太注意生活习惯，致使到中年后，高血压、高血脂、血管硬化过早发生，使大脑供血不足，脑织组出现过早萎缩，大脑功能发生衰老。这些不良生活习惯主要有以下几个方面。

一、不动脑。人往往有工作后就不愿再继续奋斗，懒于学习、思考，满足于现状的的生活方式。长此下去，大脑就会生锈、慢慢的出现迟纯、反应变慢出现早衰。

二、烟酒无度，暴饮暴食。烟酒对大脑的损害大家都已认可，但对吃饭问题认识还不足。吃的过饱危害同样非同小可。过饱会使胃肠负担加重，为了消化动员一切力量，特别是血液的重新分配，会出现脑缺氧；过多营养进入体内，“纤维芽细胞生长因子”明显增多，它能使血管内皮脂质沉积，动脉血管出现粥样硬化。

三、轻视早餐，甜食过量。这主要是正在发育阶段的小孩，由于缺乏足够的旦白和其它营养物质的供，会发生大脑缺乏营养而出现发育缺陷，为大脑的过早衰老埋下祸根。

四、性格内向，少言寡语。由于性格方面的缺陷，少言寡语，不愿与人交往，也不愿于家人勾通，使大脑功能区得不到锻炼和激活，经常处于一种不同程封闭状。这种状态持续过久，大脑功能就会减退出现过早衰老。

所以，我们要防止过早的出现脑功能的减退，请记住四句话：

“性格开朗多交往，生话规律戒烟酒。吃饭记住八分饱，读书写字勤动脑”

如有其他问题请在评论区留言

生民康健首席专家高明启

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1.任何形式的学习和受教育

学习是抗击大脑衰老最关键的一步。要注意的是，这里所说的学习不止局限于正式的上学，这里所说的学习指的是所有形式的学习。比如，学习第二语言可以明显延缓大脑的认知衰退速度。同时掌握两门语言的人叫做双语者（bilingual)。双语者得痴呆的年龄比起只会一门语言的人可以平均推迟4年。

此外，受教育程度越高，大脑衰退得就越慢。不过，受教育程度和认知衰退的速度，则会两者之间的关系不是简单就能说清的。因为我们大脑认知衰退速度并不是固定，即在我们衰老时，大脑一开始会以比较缓慢的速度衰退，然后到了某一个节点，大脑会突然加速衰退。这时候，我们的教育就对大脑发挥保护作用：在年轻的时候受教育程度高可以推迟这个衰退节点的到来。衰老节点之所以可以被教育推迟，原因可能是因为教育令大脑拥有了更多的认知资源储备来对抗衰老的进程；而受教育比较少的人大脑储备能力相对会比较低，所以这类人快速衰退节点就可能会更早到来。

在人们认知衰退节点到来之前，虽然受教育多的人和受教育少的人差不多以同样的速度在失去智力，但受教育多的人比受教育少的人更晚到达智力衰退的节点。

不过有意思的是，一旦到这个达衰退节点，受教育多的人大脑的衰退速度也要快的多。换句话说，你在早年受到更多的教育同样也会令你在晚年时智力极速衰退这个过程被压缩到更晚却更短的时间内。这一现象被斯坦福大学教授詹姆斯·佛莱斯（JamesFries）称作“病程压缩”理论——受教育程度越高，受痴呆折磨的时间越短。

2.积极的社交活动

积极的社交活动也能起到较少衰老对认知能力的影响，也就是说，社交技能越好，越不容易得老年痴呆。积极社交的老人，他们认知衰退速度比不经常社交的人要慢70%。

但这里的社交活动说的不是线上社交（比如在微信朋友圈点赞），而是实实在在的线下与亲朋好友面对面的交际，原因是对大脑起保护作用的是个体在现实世界中的人际交往能力。

另外，有趣的是只有积极正面的社交才能起到这种保护作用。研究显示那些经常和子女互动但却对互动关系不满意的老人反而会更容易得老年痴呆症。

3.参加体育活动

一个和老年痴呆有关的指标是“宅”的程度。人口统计学家布兰恩詹姆斯（BryanJames）曾研究过1300个健康人的日常生活规律：是否有离开卧室，是否去串门以及是否有离开自己住的小镇。研究发现：比爱出门的人，那些常宅在家里的人在4年后得老年痴呆的几率高出了两倍。究竟是因为活动的多而对大脑产生了保护呢，还是因为大脑功能好所以爱出门？这两者可能互为因果。

积极参加比如长跑、慢走、游泳等这样的有氧运动活动可以延缓大脑衰老。有氧运动能有效促进大脑释放神经营养因子，提高人们认知能力，减低抑郁水平、中风风险和减轻老年痴呆症状。运动时肌肉细胞还会释放鸢尾素，鸢尾素不仅能促进脂肪分解，帮助人们达到减肥的目的，鸢尾素还可以进入大脑，促进大脑中的神经营养因子表达，提高大脑认知能力，降低痴呆风险。

来自美国加州大学欧文分校学习记忆中心的科学家塞加尔（Segal）等人发现：进行短时间、中等程度的锻炼就能即时增强中老年人记忆巩固的能力，这对健康的老年人或是有轻微认知损伤的老年人都有效。研究中，一群50岁到85岁的老年人先看了一些图片，然后他们其中的一部分人到健身房中骑了6分钟的单车；另外一些人不做特别的运动。一个小时后，研究者再对他们进行图片的突击再认测试。结果发现：骑了6分钟单车的老人，他们的记忆表现明显套比没有骑单车的好。

在塞加尔的另外一个研究中，他还发现：运动会令唾液中阿尔法淀粉酶增加，阿尔法淀粉酶增加反映了大脑中去甲肾上腺素水平的上升，而增加的去甲肾上腺素能强化人们的记忆。也就是说，运动后记忆能力即时提高可能是去甲肾上腺素活性增加的结果。

在另外一个有者1000位参与者的研究中，神经学家阿朗布驰曼（AronBuchman）给这些参与者的手腕上都系上了运动传感器，以跟踪记录他们每天的身体活跃程度。这个传感器不仅能捕捉到如跑步、走路等这样的日常运动，还可以捕捉到如做菜、搓麻将等等任何身体的其他日常活动。研究结果发现：活动强度靠后的那10%的人与活动最频繁的那10%的人相比，前者得老年痴呆症的风险要高出两倍。这也就是说，也学只要“动起来”，不管哪种形式的动，都能降低罹患老年痴呆症的风险的作用。

4.饮食

节食，即限制卡路里摄入，可以明显延长寿命。

科学家发现，限制卡路里摄入可以延长包括蠕虫、果蝇、老鼠和灵长类在内的很多动物的寿命。在一个研究中发现，节食可以令小老鼠的寿命延长50%。

长期限制卡路里摄取可以有效预防或者推迟如阿尔兹海默病，多种与衰老相关的疾病。研究显示：当动物只吃到6、7分饱时，动物体内的一个叫做mTOR的蛋白会被抑制，这个过程这会增强机体内部的自噬作用，即机体的生物垃圾清理过程。在这个过程中，机体会回收和清理旧的、破损的细胞部分，同时体内活性氧会减少令DNA和其他器官被活性氧攻击受到的损伤降低，从而起到延长寿命的效果。

不过也有对猴子节食的研究发现：不光要减少热量摄取，适当的饮食结构搭配，才会有比较好的延长寿命效果。

比较受推荐的饮食结构有地中海饮食，这种饮食结构可以预防血管性痴呆和老年痴呆。2013年，发表在《新英格兰医学杂志》上的研究发现：地中海饮食可以明显降低心血管疾病的发病率。人口统计学家马萨莫里斯（MarthaClareMorris）还发现有一种MIND饮食——富含莓类、蔬菜、全麦和坚果——可以明显降低老年痴呆症发病率。

地中海饮食的食谱包括多吃非淀粉类植物和低糖水果，多喝牛奶，减少食物中糖的摄取；少吃饱和脂肪，如猪牛肉脂肪，多吃鱼类、牛油果等不饱和脂肪和植物油，尤其是橄榄油；平时喝点小酒。

5.抗生素

由于衰老和炎性反应有关，所以抗生素能起到抗衰老的作用。但是，抗生素会抑制免疫系统，从而引发严重的副作用，所以自己在家不能乱吃抗生素。

在动物实验中，科学家给两个月大的小老鼠（相当于60岁的人）注射抗生素后，小老鼠的寿命延长了10%；用抗生素治疗老年痴呆症后，此类患者大脑功能也明显有所改善。

6.白藜芦醇

在许多研究中，白藜芦醇（resveratrol）被认为或许可以预防和减轻老年痴呆，其安全效应在美国已通过了二期临床检验。

白藜芦醇天然存在于红葡萄酒、红葡萄、覆盆子（raspberry）和黑巧克力这些食物中。该物质具有修复阿尔兹海默病人的血脑屏障，减少血液中的有害免疫分子进入大脑，降低大脑炎性反应造成的神经细胞死亡，减缓认知衰退速度的作用。阿尔兹海默症患者的大脑会产生异常蛋白质，这些蛋白会被免疫系统识别后受到免疫攻击，进而病人会出现炎性反应，大脑神经细胞就会在这种炎性反应中受到损害而凋亡。此外，产生攻击的免疫分子不单单是来自于大脑本身，还来自于人体的血液中。这些免疫分子能透过老年人脆弱的血脑屏障进入他们的大脑，产生炎性反应。

白藜芦醇的生理效果和前面提到的节食类似，这两种方式都可以激活一种叫长寿酶（sirtuins)的蛋白。2015年神经学家斯考特·图纳（RScottTurner）在神经科顶级期刊《神经病学》（Neurology）发表了他对119名病人的研究，研究中他对这些病人进行了临床二期试验并发现：长期大剂量服用白藜芦醇激活的长寿酶，能帮助病人修复血脑屏障，使其血液中的免疫分子没办法通过，从而降低大脑中的免疫反应，令大脑神经细胞得以保存完好。

不过要注意，目前白藜芦醇并不能单独治疗阿尔兹海默病，现有的研究结果显示其只是可能起到辅助治疗效果。

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（医患家特约回答：协和阿伟）

人都有生老病死，这是自然规律，我们的大脑同样也是，大约22岁左右人的大脑达到巅峰，之后便开始慢慢衰老。《美国医学会杂志》曾经刊文指出人的大脑30左右开始衰老，40岁脑功能开始减退，60岁以后每年以15%的速度萎缩。多么可怕的数字，在我们还自以为青春年少之时，我们的大脑已经开始走下坡路了。那么如何延缓大脑的衰老呢。

首先，像糖尿病、吸烟、肥胖、熬夜等这些因素是加速大脑衰老的罪魁祸首，避免这些因素就可以减缓大脑的衰老。网上有句热词，“人生，唯有锻炼与读书不能辜负”。这句话非常有哲理，每周2-3次运动，每天都读书看报1个小时以上可以有效的预防脑衰老。

其次，保持健康均衡的饮食和充足的睡眠。大脑离不开营养和休息，这个道理显而易见。

第三，保持乐观向上的心态。俗话说，笑一笑，十年少，愁一愁，白了头，就是这个道理。

说的容易做时难，关键在于持之以恒，做到以上三点，您一定可以拥有一个年轻的大脑。

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想要让大脑尽可能的保持活力，我们可以从这四点做起：

继续工作：随着年龄增长我们都会衰老，眼花耳聋行动迟缓，大脑反应也迟钝了，不过生活中也有一些“超级老人”，即便年级很大，但思维依然很活跃，各方面与同龄老年人相比都要年轻，这些老年人一般都是各个行业里比较成功的人，所以延缓大脑衰老很重要的一个方面就是经常思考。一般很多人都是50多岁就退休了，然后就在家安享晚年，不用工作后的大脑就会慢慢迟钝衰老，所以退休后给自己找一份清闲的兼职，让大脑继续活跃能延缓大脑衰老。

兴趣爱好：那退休后真的不想再工作了，也可以发展自己的兴趣爱好，比如说平常多练习书法绘画象棋打拳等，总之就是让大脑活跃起来。

充足睡眠：除了让大脑活跃，保证充足的休息也很重要，做到张弛有度，太过于劳累大脑也会受不了的。

健康饮食：平常尽量清淡饮食，少吃油腻高脂肪的食物，多补充蓝莓、核桃、南瓜、豆腐之类有益大脑的食物，这里面的抗氧化物可以增强大脑活力，预防老年痴呆。

希望春雨医生的回答能够帮助到你，欢迎关注号【春雨医生】获取更多健康科普知识哟。

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谢谢问答的邀请！

据美国罗切斯德大学两位科学家的研究结果显示，大脑并不一定因年龄增长而衰退。

坚持脑力劳动的人，其智慧结晶并不因年老而衰减，一些老年人反而显得思想敏捷，精神活跃。有资料证实，一些毕生勤于脑力训练者，均能在寿命上创造新的纪录。英国神经生物学家科期斯塞和米勒认为：“人的大脑受训练越少，衰老就越快。”

统计表明，大脑受到训练的老人，基本都能避免老年痴呆，健忘症，帕金森氏症。他们不仅更长寿，也更敏捷，机智，幽默。

篇幅有限，点到为止吧。

你对这个问题有什么更好的意见吗？欢迎在下方留言讨论！

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大脑会随着年龄的增长不断衰退，现有的研究已经确认一些可以延缓大脑衰老的因素，其中脑力锻炼、体力活动、多吃抗氧化食物、充足睡眠是减缓大脑记忆力衰退的有效武器。

经常用脑，可以让大脑衰老的慢一些。研究表明，勤于思考的人的脑血管经常处于舒展状态，从而保养了脑细胞，使大脑不过早衰老。科学家还发现，脑子活动时总是把较多的葡萄糖送到脑中最需要的地方。在安静时，老年人和青年人相比，脑内葡萄糖利用率较低，但用起闹来，脑最活跃的地方所得到的葡萄糖并不低于年青人。所以经常用脑还可以促进脑的新陈代谢，延缓衰老。

读书对大脑的刺激会促使神经突出变丰富，延缓衰老进程。常读书的人具有较高认知储备，大脑衰老时能发挥缓冲作用，减缓衰老速度，使大脑更鞥抵抗痴呆症等疾病。

运动健脑越早越好，《英国运动医学杂志》近期发表的一项研究发现，一周保证45分钟的继续运动，就能提高五十多岁人的脑力。

延缓大脑衰老可多吃一些富含生物类黄酮、花青素、胡萝卜素等抗氧化、抗衰老的食物，例如适量喝绿茶、多吃新鲜的绿叶蔬菜、紫色蔬果、橘红色蔬果、原味坚果等，能有效延缓大脑衰老。另外，还要适量摄入一些动物性食物，如鱼虾肉蛋奶等，尤其富含优质蛋白质、必需脂肪酸的深海鱼类，富含胆碱的蛋黄等，都有利于补充大脑所需营养。

作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部

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