为什么我节食减肥第二天还变胖了？

今​日减肥​小知识分​享

​一、喝冷会​瘦​的慢，因为​只有​热水能​溶解脂肪，加​速打​散你的​脂肪团！​

二、冷水​会使脂​肪凝固，​还会引起​你​们身体​水肿，有些人​会肚​子越来​越大，有​些人会大​小腿越​来越肿！​

因此大​家切​记‼️减肥​必须喝热​水，​热水，40-50℃的热水‼️‼️

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减肥不能光靠节食的，要正确对待，科学对待。

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节食减肥很容易反弹还是适当的控制饮食加运动主要还是多运动

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二十天后再来～才两天又不是割肉一刀下来哪有那么快……

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现在不再提倡节食减肥，节食减肥非常容易反弹，因为你节食减下体重，在你恢复以往的饮食习惯，体重会立马回升。小灿建议你根据日常生活饮食习惯，进行热量的略减和营养摄入的搭配。

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可能是水肿了，身体多余的水分代谢不掉，最好不要节食，影响身体的基础代谢，还容易反弹

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身体在反抗

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节食减肥不靠谱，伤害身体还必定反弹，至于你说的变胖了，只是体重的变化，并不是说一定就胖了，人体重是浮动的，并非重了就是胖了，而且一天时间，不管是减肥还是增肥，都不会太明显，主要要坚持，有问题私信我，我是蕉梨健身潘教练

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首先你要认真看待减肥，节食减肥短时间是可以让你瘦下去的很快，但是你要恢复正常饮食了呢？反而反弹的更严重。。

减肥不能只靠节食，那样会让你（营养不良，脱发，抑郁，更会暴食）。首先要把零食戒掉，甜食戒掉，油炸食品戒掉，然后把用杂粮代替精面粉用全麦粉代替，多吃水果蔬菜。。还要每天多喝热水，这样一直保持下去你会得到意想不到的效果哦，加油

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乱节食结果更肥！孙语霙营养师：我是「这样」吃瘦也没复胖

学生时代，有过惨烈的肥胖进化史的孙语霙营养师，曾经尝试了N种减肥法都无法摆脱肥油！无论是节食、限制淀粉的摄取、只吃单一食物，甚至精算热量都无法成功减重，却因为偏激及压抑的饮食法，让身体缺乏营养素，代谢下降，即使已经饿到眼冒金星，脂肪依然挥之不去，更可怕的是接踵而来的溜溜球效应，让她越减越肥。后来，成为营养师的她，靠着正确的饮食观念，不但健康的瘦下来，而且也没复胖过！赶紧来学学吧~

吃的营养才会瘦

那么，孙语霙营养师到底是吃了什么，才成功瘦下去的呢?答案，就是吃的营养才会瘦！

健康的减重源自于均衡饮食，均衡地摄取六大类食物，每一大类食物所提供的营养素皆不相同，也没有一种食物能完全提供所有完整的营养素，因此各大类的食物无法互相取代，像是用水果取代蔬菜、豆浆取代牛奶、肉类当作主食，其实都是不正确的观念喔！

全榖根茎类，有助能量代谢及排便顺畅

全榖根茎类食物主要营养素成分为糖类(碳水化合物)，也是饮食中主要的热量来源之一，虽然减重饮食多强调淀粉的限制，但过度的限制糖类将影响正常生理功能，因此，每日需摄取1.5~4碗的全榖根茎类食物，且以全榖根茎类(糙米、黑麦、大麦、燕麦、薏仁、绿豆、红豆、紫米、莲子、地瓜、南瓜…)取代精制淀粉(白米饭、白面条、白吐司…)，虽然两者都是属于淀粉类，但因全谷根茎类食物含有较多的膳食纤维，有助于血糖稳定，避免身体吸收过多的糖分，转而囤积成脂肪，此外，增加膳食纤维的摄取量，还可以帮助粪便的形成，解决便秘不顺畅的困扰。

来看看，孙语霙营养师的自制餐点吧！早餐，除了很常吃全麦坚果馒头，还有十谷米做的米pizza。

寿司醋饭这类的”冷饭”属于”抗性淀粉”，因为冷却过后淀粉结构改变，在人体肠道中难以被消化吸收，比起精致的白米饭、白面条更不易囤积脂肪喔。

豆鱼肉蛋类！增肌减脂不减胸

豆鱼肉蛋类食物是蛋白质的主要来源，也是形成肌肉的重要营养素，身体中的瘦体组织由肌肉所组成，与基础代谢率息息相关，增加体内的肌肉量，便能有效地提升身体的基础代谢率，打造吃不胖的体质。

减重期间，最担心减的不是「油」而是「肉」，不适当、不均衡的饮食会造成蛋白质不断的消耗，肌肉量流失、胸部也会跟着缩水，因此，摄取足量、优质的蛋白质是十分重要的，为了避免同时摄入过多的脂肪，可以选择豆腐、豆浆、瘦肉、鸡胸肉、鱼类、海鲜、鸡蛋等中低脂的蛋白质食物。

不管是鲑鱼、鲔鱼、旗鱼的生鱼片，都富含丰富的omega-3不饱和脂肪酸，可以刺激大脑产生饱足感。

低脂乳制品类-稳定情绪，帮助睡眠

乳制品含有钙质、蛋白质与维生素B2，对于成长发育很有帮助，钙还有帮助稳定情绪与安眠的效果，为了避免摄取过多的动物性脂肪，每日饮食指南里强调以低脂乳制品为主。对于喝牛奶会腹泻、胀气(乳糖不耐症)或是对牛奶过敏的人来说，优格、起司等发酵过的乳制品，也是相当好的钙质获取来源。

选择低脂起司片，一片起司=半杯牛奶，或者这种一小块的起司，很适合当作下午茶。

蔬菜类，饱足、吸油又排毒

蔬菜是体重控制的大功臣，因蔬菜类含有丰富的维生素与矿物质，在维持生理机能的同时，更有助于热量的代谢，如：维生素B群、维生素C、镁、锰、钼等矿物质，便与糖类与脂质的代谢有关，碘则会影响能量代谢相关内分泌激素。

且蔬菜含有多种的植化素(phytochicals)与丰富的膳食纤维(dietaryfiber)，有些植化素如儿茶酚胺，有促进体脂肪代谢的功能，膳食纤维则能够帮助好菌生长、促进排便，减少有害物质与肠道的接触；延缓胃排空，增加饱足感；亦可促进胆酸排泄，以及减缓糖类消化吸收，有助于心血管疾病与代谢症候群的预防。

在餐厅吃饭，也要点一盘凉拌蔬菜料理。

水果类，养颜美容消水肿

水果里丰富的维生素C、抗氧化物质与水溶性膳食纤维，具有对抗老化、避免发炎反应及维持体内环保的功效，可以达到养颜美容的效果，对于喜欢吃重口味而导致水肿的人来说，补充富含钾离子的水果如香蕉、奇异果、葡萄柚、番茄、苹果，可以启动身体排钠的机制，达到消肿的效果。最佳的吃水果时间，可以选择餐与餐之间，每次吃一个拳头大(一份)的水果，每天吃2~4份(女生2份、男生3~4份)的水果。

像这样一碗7分满的水果，相当于一份。

油脂与坚果种子类，远离心血管疾病

虽然说减重时应减少脂肪的摄取，但脂质的功能却不容小觑，除了是主要的热量来源之一外，亦是构成身体细胞与组织、固醇类激素之主要成分，也是脂溶性营养素吸收代谢的协助者，还能提供器官沉淀及身体保暖的功能，若长期缺乏脂质的摄取(长期吃水煮餐)亦危害身体健康，造成脂溶性营养素缺乏、便秘、生理期混乱甚至停经、皮肤干燥等副作用。

减重期间，应以「好油取代坏油」，烹调选用不饱和脂肪酸的油脂，如：橄榄油、芥花油、菜籽油、大豆沙拉油，减少食用富含饱和脂肪酸食物，如：动物性油脂、棕榈油、椰子油及肥肉、动物的皮，并减少食用富含反式脂肪酸的油脂，如：奶油、玛琪琳、烤酥油等及其制品，另外，每天食用一小匙(一份)坚果种子类，坚果含有单元不饱和脂肪酸(MUFA)，能降低血中坏的胆固醇及三酸甘油脂，是非常好的「护心食物」!

均衡饮食，瘦得缓慢、不易复胖

看到这，真心觉得均衡饮食的减重法，超级棒！就像孙语霙营养师说的，不但可以吃的丰盛、饱足，而且不会有任何的压力及烦躁、疲倦、气色差、便秘、瘦到胸部等副作用！她也强调，均衡饮食的减重方式，因为极为温和，体重并不会和节食减肥一样快速下滑，这时也不用过度紧张，即使短期不见体重减少，但体内的肥油比率真的会一直降，不久后体重也会慢慢减轻，唯有持之以恒地摄取营养充足的食物，搭配运动，增加肌肉的比率，减少体脂肪，曲线看起来才会更精实、迷人，而且永不复胖！

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是体重重了还是体围数据增加了？

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因为你是节食，不是断食。

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变胖是不可能的，你说的应该是体重上升了。

体重两斤以内的波动很正常啊，跟饮水，大小便，体内代谢都有关系，并不是真的肥肉多了。

靠谱的瘦，是腰围变细，这才是体脂降低。同理，同一时间测量，腰围增大才是变胖了。

另外，不建议每天称重，波动的数字会让你精神紧张患得患失。每周量一次腰围吧。

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你是易胖体质，很容易变胖

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减肥不能光靠节食的，要正确对待，要科学对待。

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美国哈佛大学和斯坦福大学的科研人员在美国《儿科学杂志》上报告说，他们发现“对相当多的人来说，节食不但不能减肥，反而会使体重增加”。他们用3年时间对1?5万名9岁~17岁的孩子进行了跟踪调查。结果发现，经常通过节食减肥的人比不节食的人体重更容易超重，而且更容易暴饮暴食。

美国研究人员还对一些坚持节食的减肥人士进行了调查，虽然这些调查对象在4~6周的时间里确实能减掉一些体重，但随着时间推移，大多数人的体重又会逐渐恢复到原来的水平，甚至比减肥前更胖。

人们在开始减肥时，会以为体重的减少是由于消耗了体内的脂肪，不影响身体的新陈代谢。其实不然。人们在节食时，身体的第一个反应是从立即可得的能源处获得能量，这种立即可得的能源贮备在糖元里，而非脂肪里。也就是说刚开始节食的时候，体重的减少主要是消耗掉了糖元，只有当身体适应了规定的饮食后，它才开始消耗脂肪和肌肉。而缺少运动的减肥者，消耗掉的将会是肌肉，而不是脂肪。可见，靠节食减肥并能持之以恒的人，体重减少的既有脂肪，也有糖元、水和肌肉。

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节食第二天胖了，一点也不意外

我们一直强调肥胖的核心观点叫做

能量摄入大于能量支出

这是符合能量守恒定律的，而节食控制了能量摄入，减少热量的摄入，利用身体的基础代谢，来燃烧身体的脂肪……

节食的原理似乎无懈可击，没有什么破绽对不对？

可是人不是机器，任何的生命活动都会带动身体的各个环节统一运转，内分泌系统、肠胃消化系统、肌肉骨骼系统……

任何环节出现问题，想减肥成功非常困难。

节食其实就是破坏身体的正常运转机制

三大能源物质主要是蛋白质，脂肪和碳水化合物。

而在我们身体里边储备的最大量的能量物质就是蛋白质，我们人体与蛋白质的关系非常紧密，像我们身体的糖蛋白、转运蛋白、抗体、受体、酶、肌肉、心肌……

这么多的蛋白储备和运转，需要大量的能量来供应，能量的主要来源是碳水化合物，其次才是脂肪。

节食会让身体以为处于饥饿状态，需要减少身体大量蛋白质对能量的消耗，因此肌肉组织、你的消化酶，你的免疫力都会下降……为了减少能量的消耗，付出了惨重的代价。

而不是我们想象的那样节食就能把脂肪减掉，往往我们减掉的是蛋白质（尤其是肌肉）和身体的水分。

而肌肉里面的线粒体又是我们能量加工中心燃烧脂肪的核心地方，肌肉的减少意味着大量的线粒体将丧失燃烧脂肪的功能

——没有线粒体，没有肌肉，怎么保持基础代谢？又怎么燃烧身体的脂肪呢？

世界就这么奇妙，往往我们认为这样可以减肥，但实际上非但减不了肥，反而对身体是非常巨大的影响；

节食减肥的最终结果，

要不是节食损害你的消化系统，后面得了厌食症，什么都吃不进去，

这样不仅脂肪减了身体，各项机能也出现问题，月经周期不来了；

要不是恢复饮食，会反弹，比原来更多的脂肪，以前是个小皮球，现在变成个篮球；

这就是节食减肥的两个结果！

确定这就是你想要的吗？

想要知道更多的减肥方法可以订阅我的减肥专栏。

我是营养师Bruce

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在咱们生活中，有句话：这个人喝水都长肉。减肥需要科学化，不能光靠节食，要合理膳食，加上适当的运动，或者有更加专业都认识知道才能保证成功。

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那是因为减少的是体内水分和肌肉，等你第二天稍微吃一些食物以后，体重就会反弹回来的。节食减肥等于是透支体内储存的物质来进行维持机体的运转。等你第二天恢复正常饮食以后，体重也就回来了甚至比你昨天的体重还要胖，这也是为什么节食减肥越减越肥的原因。节食减肥还会让你出现乏力，嗜睡，低血糖，贫血等症状，严重的还会让你有厌食症。所以，节食减肥不但起不到减肥的效果，还会损害你的身体健康。

一，节食减肥对身体有哪些危害？

节食减肥会让你身体营养供应不足，让大脑和皮肤受到伤害，会让你出现记忆力下降脾气暴躁，皮肤松弛和下垂等症状，还有可能造成内分泌失调等。

另外，我们正常饮食的时候，胃会分泌一定的胃酸来消化这些食物，节食期间会过渡控制食物的摄入，胃酸没有被消耗完，多余的胃酸就会刺激胃粘膜，可能会引起慢性胃炎，胃溃疡等问题。

二，怎样健康的减肥？

1，规律饮食，每餐吃7分饱。

规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足。让你的身体有足够的营养去燃烧和代谢脂肪。而每餐吃7分饱能减轻胃肠负担，减少摄入量，同时养成良好的饮食习惯。

2，每天减少500千卡的摄入量。

每天减少500千卡，那么一个月就能减少15000千卡的热量。即减少糖分食物的摄入量，主食每餐减少四分之一的摄入量，水果每天保持200克即可。燃烧一公斤脂肪需要消耗7700千卡的热量，那么一个月就可以减少大约4斤的脂肪。

3，细嚼慢咽，减少吃零食的机会。

细嚼慢咽能提前让大脑接收到饱腹的信号，能让食物得到充分消化和吸收。具有增加饱腹感和减少吃零食的机会。

4，每餐增加一份粗粮。

粗粮富含纤维素和B族维生素，能延缓血糖上速度，增加饱腹感，减少摄入量。B族维生素能增加脂肪燃烧和代谢脂肪，还能补充人体需用的基础营养素。如红薯，玉米，燕麦等食物。

5，运动辅助。

每天保持至少40分钟以上的运动，以有氧运动和无氧运动相结合的方式进行。如慢跑，快走，跳绳，骑行，上下蹲，卷腹，俯卧撑等运动，每次运动时间在30分钟以上，每周坚持4~5次的运动频率。

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